Prajitura cu crema de Mascarpone : Propozitie perfecta pentru Sarbatori Dulci
crema de mascarpone este o propunere care incanta prin simplitate si, in acelasi timp, gustul neobisnuit. Crema de mascarpone este delicată, cremoasă și în același timp intensă - este o completare perfectă atât pentru pandișpan, cât și pentru fructe sau ciocolată, care sunt adesea un plus la acest desert. Mascarpone este o cremă de brânză italiană, care se caracterizează prin un gust delicat, cremos și textură catifelată. Gustul său neutru îl face să se potrivească perfect cu multe alte ingrediente, oferind deserturilor lejeritate și subtilitate. Combinat cu pandișpan și fructe, creează un tort delicios și atrăgător din punct de vedere vizual, care este atât sățios, cât și ușor. Pregătirea unui tort cu cremă de mascarpone poate părea complicată la prima vedere, dar este un proces care oferă multă bucurie și satisfacţie. Fiecare etapă - de la coacerea pandișpanului, la prepararea cremei, până la decorare - este o oportunitate pentru o abordare creativă și o gătit creativă. Iar rezultatul final va satisface cu siguranță atât membrii gospodăriei, cât și oaspeții.
Ingrediente:
- Cozonac:
- 6 ouă
- 1 cană (200 g/7 oz) zahăr
- 1 cană (130 g/4,5 oz) făină de grâu
- 1 lingurita de praf de copt
- Crema de mascarpone :
- 500 g (17,6 oz) brânză mascarpone
- 200 g (7 oz) zahăr pudră
- 400 ml (13,5 fl oz) smântână groasă 30%
Instrucțiuni:
- Pandișpan: Bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase.
- Adaugam faina cernuta cu praful de copt, amestecand usor.
- Turnați aluatul într-o tavă cu arc tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (356°F) pentru aproximativ 30 de minute.
- Crema Mascarpone : Amesteca branza mascarpone cu zaharul pudra pana se omogenizeaza.
- Bateți smântâna groasă până se întărește, apoi adăugați în masa de brânză, amestecând ușor.
- Asamblarea prăjiturii: Puneți pandișpanul răcit în jumătate, apoi turnați peste el crema de mascarpone .
- Decorăm tortul la discreția noastră - poate fi fructe, stropi de nuci, frunze de mentă sau topping de ciocolată.
Timp de pregătire: 1 h
Timp de gătit: 30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 257.7 kcal
Carbohidrați: 42.9 g
Proteine: 2.4 g
Grăsimi: 8.5 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.