Rețeta ta pentru cheesecake-ul perfect cu căpșuni - pas cu pas

Cheesecake-ul cu căpșuni este o adevărată delicatesă. Foarte simplu de preparat, copt pe un blat crocant și presărat cu crumble, este o idee minunată pentru ceva dulce. Rețeta este testată, simplă și demnă de recomandat. Căpșunile pot fi înlocuite cu zmeură sau caise, oferindu-ne posibilități nelimitate de experimentare cu această rețetă. În acest articol te vom ghida pas cu pas prin procesul de preparare a acestui desert delicios. Vom începe cu pregătirea aluatului pentru blat și crumble, apoi vom trece la pregătirea compoziției de brânză, iar la final îți vom oferi instrucțiuni detaliate de coacere. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau abia îți începi aventura în bucătărie, această rețetă este pentru tine. Pregătește-te pentru o călătorie culinară care se va încheia cu un cheesecake delicios cu căpșuni de casă.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 2 căni de făină universală (320 g / 11.3 oz)
• 150 g unt (3/4 dintr-un pachet clasic de 200 g / 7 oz)
• 100 g zahăr fin (5 linguri cu vârf / 3.5 oz)
• 70 g smântână acră 18% (aproximativ 4 linguri pline / 2.5 oz)
• jumătate de linguriță praf de copt
• 1 kg brânză de vaci semi-degresată sau grasă, sau brânză de vaci măcinată
• 4 ouă mici (aproximativ 190 g / 6.7 oz)
• 150 g zahăr fin (aproximativ jumătate de cană / 5.3 oz)
• 50 g unt (1/4 dintr-un pachet clasic de 200 g / 1.8 oz)
• 1 pudding de vanilie sau smântână fără zahăr (până la 40 g / 1.4 oz)
• 600 g căpșuni proaspete sau decongelate (21.2 oz)

Instrucțiuni:

1. Pentru început, este bine să pregătești aluatul crocant și să coci blatul. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, untul, smântâna și praful de copt. Amestecă totul bine.
2. Păstrează o parte mai mică din crumble la frigider, iar partea mai mare așaz-o în formă. Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
3. Pregătește compoziția de brânză. Într-un bol mare de mixer, adaugă ouăle și zahărul. Mixează la viteză mare până când zahărul se dizolvă complet în ouă. Apoi adaugă brânza de vaci, praful de pudding și untul. Amestecă totul bine.
4. Toarnă compoziția în forma cu blatul copt. Nivelează suprafața.
5. Pregătește căpșunile. Îndepărtează codițele, spală și usucă fructele. Așază-le deasupra compoziției de brânză.
6. Scoate din frigider bolul cu porția mai mică de crumble pusă deoparte. Întinde-o uniform pe toată suprafața compoziției de brânză cu fructe.
7. Pune forma cu cheesecake în cuptorul preîncălzit la 175 de grade. Coace timp de aproximativ 70-80 de minute.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.