Cheesecake cu ciocolată albă: Regele tuturor cheesecake-urilor
Călătoria noastră prin țara dulciurilor se oprește astăzi cu un preparat incredibil de decadent, cheesecake cu ciocolată albă. Delicatesa rafinata a ciocolatei albe adauga prajiturii o dulceata subtila, care contrasteaza cu branza cremoasa si usor acra. Atenție, această rețetă de cheesecake nu este pentru cei slabi de inimă. Acesta este un cheesecake pentru adevărații gurmanzi, pentru iubitorii de deserturi bogate, aromate. Ciocolata albă este personajul principal al acestei rețete, dar nu este singura vedetă. Cheesecake cu ciocolată albă este o simfonie de arome care constă din multe ingrediente care se armonizează între ele pentru a crea un tort perfect. Aluat delicat cu aromă de vanilie, umplutură moale și cremoasă de ciocolată albă și brânză și un strat de ciocolată albă lucioasă deasupra. Fiecare mușcătură este o invitație la o sărbătoare care nu poate fi refuzată.
Ingrediente:
- Fund:
- 200 g (7 oz) biscuiți
- 100 g (3,5 oz) unt, topit
- umplere:
- 500 g (17,6 oz) brânză de vaci, de exemplu brânză de vaci semi-grasă
- 300 g (10,6 oz) ciocolată albă
- 200 g (7 oz) smântână 30%
- 100 g (3,5 oz) zahăr
- 4 ouă
- Glazură:
- 100 g (3,5 oz) ciocolată albă
- 50 g (1,76 oz) smântână 30%
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (356°F).
- Zdrobiți biscuiții și combinați-i cu untul topit. Turnați fundul formei de copt.
- Topiți ciocolata albă într-o baie de apă, apoi lăsați-o să se răcească.
- Amesteca crema de branza cu smantana si zaharul. Adăugați câte un ou, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Adăugați ciocolata topită în masa de brânză și amestecați bine.
- Se toarnă amestecul peste baza de biscuiți și se dă la cuptor pentru 60 de minute.
- Răciți cheesecake-ul la cuptor cu ușa ușor întredeschisă.
- La final, pregatim toppingul: topiti ciocolata alba cu crema si turnati peste cheesecake. Se răcește la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 1 h
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 316 kcal
Carbohidrați: 30 g
Proteine: 4 g
Grăsimi: 20 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.