Tort cu crema de vanilie si visine: delicii dulci in fiecare bucata
Cand cautam desertul perfect care sa incante prin gustul si prezentarea lui, o prajitura cu crema de vanilie si visine este cu siguranta una dintre cele mai bune alegeri. Este o adevărată sărbătoare pentru palat, combinând gustul delicat și catifelat al cremei de vanilie cu nota acidă a cireșelor suculente. Fiecare bucată din acest tort este garanția unei experiențe dulci și aromate. Rețeta acestui tort este relativ simplă, dar rezultatul final este cu adevărat uimitor. Foloseste o baza clasica de biscuiti, care este usoara si pufoasa, si in acelasi timp absoarbe perfect umezeala din crema, ceea ce asigura o consistenta perfecta. Crema de vanilie, preparată pe bază de smântână și vanilie adevărată, este extrem de cremoasă și aromată, iar aroma de vișine echilibrează perfect dulceața desertului.
Ingrediente:
- Cozonac:
- 4 ouă (aproximativ 200 g sau 7 oz)
- 120 g (4,23 oz) de zahăr
- 120 g (4,23 oz) făină de grâu
- 1 lingurita de praf de copt
- crema de vanilie:
- 500 ml (16,9 fl oz) cremă 30%
- 2 batoane de vanilie
- 100 g (3,5 oz) zahăr pudră
- În plus:
- 500 g (17,6 oz) cireșe (proaspete sau conservate)
- 2 linguri de gelatina
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (356 de grade Fahrenheit). Bate ouăle cu zahărul până devin pufoase. Se adauga apoi faina cernuta cu praful de copt si se amesteca usor.
- Turnați aluatul într-o tavă cu arc tapetată cu hârtie de copt și coaceți aproximativ 25 de minute până devine auriu. Se lasa la racit dupa coacere.
- Bateți smântâna tare cu zahăr pudră. Scoateți semințele din păstăile de vanilie și adăugați-le la frișcă. Se amestecă ușor.
- Amestecați cireșele (dacă sunt proaspete, fără sâmburi în prealabil) cu gelatina și încălziți până se dizolvă gelatina.
- Tăiați biscuiții în două straturi. Pe primul strat se pune jumatate din crema, apoi jumatate din cirese. Se acoperă cu al doilea strat și se întinde pe el restul de smântână și cireșe.
- Dam prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de servire.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 25 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 279.2 kcal
Carbohidrați: 32.6 g
Proteine: 4.8 g
Grăsimi: 14.4 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.