Quiche Lorraine: Rețetă Tradițională Franceză pentru Tartă Sărată

Quiche Lorraine este un fel de mâncare clasic direct din inima bucătăriei franceze. Această tartă sărată, umplută cu ouă, smântână și bacon, este o adevărată delicatesă pentru papilele gustative. Simplu de pregătit, dar rafinat la gust, Quiche Lorraine este felul de mâncare ideal pentru orice ocazie - de la mesele zilnice până la recepții elegante. În acest articol, îți vom arăta cum să pregătești Quiche Lorraine pas cu pas, cu descrieri detaliate și fotografii. Pregătește-te pentru o călătorie în inima Franței, descoperind secretele acestei delicii culinare.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 2 căni incomplete de făină de grâu - 300 g (10.6 oz)
• 3/4 pachet de unt adevărat - 150 g (5.3 oz)
• 1 ou mare - aproximativ 56 g (2 oz)
• Un praf de sare
• 250 g (8.8 oz) bacon afumat crud sau șuncă de Schwarzwald
• 3 ouă mari - până la 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) smântână fermentată 18%
• 150 ml (5 fl oz) smântână dulce 30%
• 100 g (3.5 oz) brânză Gruyère sau eventual Emmentaler
• 1/3 linguriță nucșoară
• Un praf de piper și sare
• Un pumn de pătrunjel

Instrucțiuni:

1. Pregătește aluatul fraged sărat, amestecând făina de grâu cu untul, oul și sarea.
2. Înfășoară aluatul în folie și pune-l la frigider pentru o oră.
3. Tapetează forma de tartă cu aluat, apoi coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
4. Între timp, pregătește umplutura, amestecând ouăle, smântâna, brânza, nucșoara, piperul și sarea.
5. Prăjește baconul într-o tigaie, apoi adaugă-l în castronul cu compoziția de ouă.
6. Toarnă umplutura peste aluatul fraged pre-copt.
7. Coace tarta în cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute, până devine frumos rumenită.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.