Prajitura de drojdie cu piersici - dulceata verii pe masa ta
Mirosul de aluat de drojdie proaspăt copt este una dintre cele mai frumoase amintiri din copilărie. Este căldura unui focar de acasă care ne revine cu dor în fiecare vară, când piersicile suculente se coacă. Prajitura de drojdie cu piersici este esenta acestor senzatii - o combinatie intre o chifla dulce, moale, cu gustul acru al piersicilor. Aceasta este o rețetă pe care toți iubitorii de produse de patiserie cu fructe o vor adora. Dar ce este aluatul de drojdie fără steaua sa principală - drojdia? Aceste organisme minuscule sunt responsabile pentru pufosul și ușurința aluatului. Datorită lor, aluatul crește, căpătând structura caracteristică. Drojdia nu este doar un ingredient culinar, ci adevărați artiști de copt. Piersicile adaugă nu numai aromă tortului, ci și o culoare frumoasă, aurie. Dulceața lor se potrivește perfect cu lejeritatea chiflei, creând o combinație armonioasă. De ce merită să coacem acest tort? În primul rând, este o soluție perfectă pentru o după-amiază de vară când căutăm un desert ușor dar sățios. În plus, prăjitura de drojdie cu piersici este o idee grozavă pentru o întâlnire cu prietenii sau o cină în familie.
Ingrediente:
- 500 g (17,6 oz) făină de grâu
- 100 g (3,5 oz) zahăr
- 25 g (0,9 oz) drojdie proaspătă
- 250 ml lapte
- 100 g (3,5 oz) unt
- 2 oua
- Vârf de cuțit de sare
- 1 kg (35,2 oz) piersici
- 100 g (3,5 oz) zahăr pentru stropire
Instrucțiuni:
- Se dizolvă drojdia în laptele cald cu zahăr adăugat, se lasă 15 minute.
- Cerneți făina, adăugați sarea, untul, ouăle și drojdia, frământați aluatul și lăsați-l să crească 1,5 ore.
- Piersicile se spala, se curata de coaja, se taie in sferturi si se scot samburii.
- Dupa ce aluatul a crescut, il intindem pe o tava de copt, asezam piersicile pe el si stropim cu zahar.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 minute.
Timp de pregătire: 2 h
Timp de gătit: 40 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 347 kcal
Carbohidrați: 41 g
Proteine: 39 g
Grăsimi: 3 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
