Découvrez les secrets de la préparation du Tiramisu aux fraises - recette pour un dessert unique
Le Tiramisu aux fraises est un dessert exceptionnel qui marie la tradition de la cuisine italienne avec la saveur juteuse des fraises polonaises. Cette recette est une proposition parfaite pour un dessert estival qui séduira non seulement par son goût mais aussi par sa présentation. Le Tiramisu aux fraises est un dessert qui surprendra certainement vos invités et deviendra un véritable succès lors de chaque soirée à la maison.
Ingrédients :
- 9 biscuits à la cuillère - environ 85 g (3 oz)
- 100 ml de café espresso préparé (3.4 fl oz)
- 30 ml de liqueur Amaretto ou de vin Marsala (1 fl oz)
- 250 g de mascarpone - petit pot (8.8 oz)
- 120 g de crème fouettée à 30 % de matière grasse (4.2 oz)
- 30 g de sucre glace - 3 cuillères à soupe plates (1 oz)
- 1 sachet de fixateur pour crème chantilly ou 9 g de glucose (0.3 oz)
- 3 cuillères à soupe plates de cacao en poudre - environ 30 g (1 oz)
- environ 200 g de fraises (7 oz)
Instructions :
- Préparez 100 ml de café espresso et ajoutez-y 30 ml de liqueur Amaretto ou de vin Marsala. Laissez refroidir.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café refroidi avec la liqueur pendant deux secondes, puis cassez-les en deux et disposez-les au fond des coupes.
- Sur les biscuits à la cuillère, étalez une couche de crème, saupoudrez légèrement de cacao et disposez la moitié des fraises lavées et coupées.
- Répétez le processus en ajoutant d'autres couches de biscuits à la cuillère, de crème et de fraises.
- Laissez reposer le Tiramisu aux fraises au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Temps de préparation: 1 h
Temps de cuisson: 2 h
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 280.2 kcal
Glucides: 24.4 g
Protéines: 4.7 g
Lipides: 18.2 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.