Gâteau au fromage avec une base sombre : un chef-d'œuvre sucré avec des couches contrastées

Peu de choses au monde peuvent évoquer de telles sensations qu'un gâteau au fromage parfaitement préparé. C'est un gâteau à la texture et au goût uniques qui allie la délicatesse du fromage et une base croquante sucrée. Le gâteau au fromage est un symbole de luxe et d'élégance, servi lors de soirées élégantes et de dîners de famille ordinaires. Sous toutes ses formes et à tout moment de la journée, le gâteau au fromage est toujours un favori. Le gâteau au fromage à base foncée est une variante d'une recette classique qui ajoute une nouvelle dimension à ce dessert traditionnel. Le dessous sombre, souvent fait avec des biscuits au cacao ou des Oreos , ajoute de la profondeur de saveur et contraste fortement avec la couche légère et veloutée du fromage. C'est un gâteau au fromage qui se démarque des autres, ravissant à la fois par son apparence et son goût. Voici comment le préparer.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 200 g (7 oz) de biscuits noirs ou de biscuits Oreo
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• 1 kg (35 oz) de fromage cottage
• 200 g (7 oz) de sucre
• 5 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
• Jus et zeste râpé de 1 citron

Instructions:

1. Commencez par préparer le fond. Broyer les biscuits au robot culinaire pour obtenir du sable fin. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits, puis placez-le au fond du moule.
2. Préparez ensuite la masse de fromage. Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, le sucre, les œufs, la fécule de pomme de terre, le jus de citron et le zeste râpé. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
3. Mettez la masse de fromage sur le fond préparé et nivelez la surface.
4. Cuire le cheesecake dans un four préchauffé à 160°C (320°F) pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que le cheesecake soit ferme mais encore légèrement bancal au centre. Laisser refroidir le cheesecake au four avec la porte entrouverte.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.