Gâteau à la levure aux pommes : le goût nostalgique de la pâtisserie maison

Le gâteau à la levure aux pommes est un classique de la pâtisserie maison qui évoque la nostalgie et vous rappelle le goût de l'enfance. C'est une délicatesse qui combine une pâte à levure moelleuse et légèrement sucrée avec des pommes aigres et juteuses. Cette combinaison, avec une préparation appropriée, donne l'effet d'un délicieux gâteau moelleux, parfait pour le dessert, ainsi que pour le thé de l'après-midi ou le petit-déjeuner. La clé du succès est une bonne préparation de la pâte - elle doit être correctement ressuscité pour devenir léger et moelleux. Il est tout aussi important d'utiliser les bonnes pommes - les meilleures sont les pommes aigres et juteuses qui auront la bonne consistance après la cuisson. Bien que la pâte à levure puisse sembler compliquée à préparer, avec la bonne recette, c'est un processus assez simple. Vous trouverez ci-dessous une recette de ce délicieux gâteau, qui vous montrera étape par étape comment préparer le parfait gâteau à la levure avec des pommes.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de farine de blé
• 25 g (0,88 oz) de levure fraîche
• 250 ml (8,5 oz) de lait
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 2 oeufs
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• pincée de sel
• 1 kg (35,3 oz) de pommes aigres
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle

Instructions:

1. Émietter la levure dans un bol, ajouter une cuillère à soupe de sucre et verser sur le lait tiède. Laisser reposer 15 minutes pour que la levure agisse.
2. Dans un grand bol, ajouter la farine, le sel, le sucre, les œufs et le beurre fondu.
3. Ajouter le mélange de levure dans le bol avec les ingrédients restants et pétrir la pâte. La pâte doit être lisse et élastique.
4. Couvrez le bol avec la pâte avec un chiffon et laissez-le dans un endroit chaud pendant environ 1-1,5 heures, de sorte que la pâte double de volume.
5. Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches et mélangez-les avec le sucre et la cannelle.
6. Une fois la pâte levée, étalez-la sur une plaque allant au four, posez les pommes dessus et pétrissez les bords de la pâte.
7. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.