Recette de gâteau au fromage

Cheesecake classique : velouté, crémeux et plein de saveurs ! Y a-t-il quelque chose de plus classique que le cheesecake ? Notre recette de cheesecake classique vous permettra de créer ce dessert velouté, crémeux et aromatique. C'est la proposition parfaite pour les occasions festives et les moments de douce détente ! Le cheesecake classique est une proposition fiable pour les amateurs de desserts. Notre recette vous permet d'obtenir un cheesecake avec une texture veloutée, une profonde saveur de fromage et un arôme délicat. Vous pouvez le servir seul ou avec vos garnitures préférées, comme des fruits frais ou de la crème fouettée. Réaliser un cheesecake classique peut sembler difficile, mais avec notre recette, vous obtiendrez d'excellents résultats. Il suffit de préparer la pâte pour la base, de préparer la masse de fromage et de cuire au four. Le résultat sera un cheesecake qui fond dans la bouche et impressionne par son goût. Essayez notre recette de cheesecake classique et profitez de sa texture veloutée et crémeuse et de son arôme plein. C'est un dessert parfait pour les occasions festives, les réunions de famille ou simplement comme une douce détente après une dure journée !

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 250 g (8,5 oz) de biscuits
• 100 g (3,5 oz) de beurre fondu
• 500 g (17,5 oz) de fromage cottage
• 200 g (7 oz) de sucre
• 4 œufs
• 200 ml (7 oz) de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de farine de blé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Le zeste de 1 citron
• Pincée de sel

Instructions:

1. Broyer les biscuits dans un bol en fine chapelure. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
2. Tapisser le fond du moule à charnière de papier cuisson. Pressez les biscuits sur le fond pour former le fond du gâteau.
3. Mettre le fromage blanc, le sucre, les œufs, la crème, la farine, l'extrait de vanille, le zeste de citron râpé et une pincée de sel dans le bol d'un batteur sur socle.
4. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés et lisses.
5. Verser le mélange de fromage sur la base de biscuit dans le moule à charnière.
6. Cuire le gâteau au fromage dans un four préchauffé à 160°C (320°F) pendant environ 60-70 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement doré.
7. Après la cuisson, éteignez le four et laissez le cheesecake au four encore 30 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir.
8. Réfrigérer le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit avant de servir.

Résumé

Le gâteau au fromage est un classique et apprécié de nombreux gâteaux, qui impressionne par sa texture crémeuse et son goût délicat. Cette recette vous permettra de préparer un merveilleux cheesecake qui plaira à coup sûr à votre palais et conquiert le cœur de vos proches. La préparation du cheesecake est simple, même si elle demande du temps et de la patience. Le fond de la pâte à base de biscuits broyés et de beurre fondu crée une excellente base pour la masse de fromage crémeuse. Dans la garniture au fromage elle-même, nous utilisons du fromage cottage, du sucre, des œufs, de la crème épaisse, de la farine de blé, extrait de vanille, zeste de citron râpé et une pincée de sel. Ces ingrédients, combinés et fouettés ensemble, créent une masse lisse et uniforme qui donnera au cheesecake une excellente texture et une saveur riche. Après la cuisson, le cheesecake doit être légèrement doré et ferme. Il est important de laisser le cheesecake au four pendant 30 minutes supplémentaires après avoir éteint le four, puis de le laisser refroidir avant de le réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit. Grâce à cela, le cheesecake gagnera en saveur et en texture. Vous pouvez servir le cheesecake seul ou le décorer avec des fruits frais, de la crème fouettée, du glaçage ou des pépites de chocolat. Son goût et son apparence universels en font un dessert idéal pour diverses occasions et réunions de famille. Préparez et servez ce gâteau au fromage unique. Laissez ce gâteau devenir la star de votre table et apporter beaucoup de joie à tous ceux qui l'essayent.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.