Gâteau à la levure au chocolat et crumble - entre tradition et modernité

Dans la riche tradition de confiserie polonaise, la pâte à levure a sa place irremplaçable. C'est une gourmandise qui s'associe à un foyer, un poêle chaleureux et une famille réunie à la table commune. Cependant, la pâte levée, connue et appréciée pour son goût délicat, sa structure moelleuse et son arôme exceptionnel, ne doit pas toujours être servie sous une forme traditionnelle. On peut y ajouter des ingrédients qui vont enrichir son goût et le rendre moderne. C'est le cas de la pâte levée au chocolat et au crumble. Cette combinaison d'une recette traditionnelle avec des additifs modernes crée une combinaison extrêmement attrayante qui satisfera à la fois les amateurs de tradition et ceux qui recherchent de nouvelles sensations gustatives.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g de farine de blé (17,6 oz)
• 25 g de levure fraîche (0,9 oz)
• 100 g de sucre (3,5 oz)
• 1 tasse de lait (1 tasse )
• 100 g de beurre (3,5 oz)
• 1 œuf ( gros )
• 200 g de chocolat noir (7 oz)
• 100 g de beurre (3,5 oz)
• 200 g de farine (7 oz)
• 150 g de sucre (5,3 oz)
• 125 g de beurre (4,4 oz)

Instructions:

1. Préparez la pâte levée : mettez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sucre, le lait, le beurre et l'œuf. Pétrir la pâte puis la laisser lever environ 1h30.
2. Préparez la garniture au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
3. Préparez le crumble : mélangez la farine avec le sucre, ajoutez le beurre coupé en dés et pétrissez le crumble.
4. Étalez la pâte levée sur une épaisseur d'environ 1 cm, puis enduisez-la de la masse de chocolat. Roulez la pâte en un rouleau et placez-la dans un moule beurré.
5. Saupoudrez le gâteau de crumble et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35-40 minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.