Gâteau à la levure avec cerises et crumble : le dessert parfait pour un pique-nique estival

L'été est une période de l'année qui, outre les longues journées chaudes, nous offre également des possibilités infinies d'exploration culinaire. Parmi eux, les fruits de saison jouent un rôle particulier. Ils sont un trésor naturel qui, entre de bonnes mains, peut se transformer en une œuvre d'art culinaire. L'un de ces fruits est la cerise - petite, mais incroyablement juteuse et pleine de saveur. Leur douceur intense épouse parfaitement la légèreté de la pâte levée et le croustillant du crumble. Le gâteau à la levure avec cerises et crumble est un classique de la cuisine polonaise à ne pas manquer. Cette recette est idéale pour les cuisiniers expérimentés et ceux qui commencent tout juste leur aventure avec la pâtisserie. Cuisiner avec des ingrédients de saison est un excellent moyen de comprendre comment différentes saveurs et textures peuvent s'associer pour créer un plat non seulement savoureux, mais aussi sain et riche en nutriments.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g de farine de blé (17,6 oz)
• 25 g de levure fraîche (0,88 oz)
• 120 g de sucre (4,2 oz)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 250 ml de lait (8,45 onces liquides)
• 75 g de beurre (2,6 oz)
• 2 oeufs
• 500 g de cerises (17,6 oz)
• Zeste de 1 citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 200g de farine (7oz)
• 120 g de sucre (4,2 oz)
• 100 g de beurre (3,5 oz)

Instructions:

1. Délayer la levure dans le lait tiède et ajouter une cuillère à café de sucre, laisser reposer 15 minutes pour activer la levure.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
3. Ajouter le mélange de levure, les œufs et le beurre fondu mais pas chaud à la farine. Bien pétrir le tout.
4. Couvrir la pâte finie et la laisser dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures pour doubler son volume.
5. Lavez les cerises, retirez les pépins et réservez.
6. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
7. Versez la pâte levée dans un moule beurré et fariné, mettez les cerises et saupoudrez de crumble.
8. Cuire au four préchauffé à 180 degrés C (356 degrés F) pendant environ 40 à 50 minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.