Gâteau au chocolat blanc : un goût divin que vous ne pouvez pas oublier
Depuis des années, il est bien connu que le chocolat est l'un des ajouts les plus populaires à la pâtisserie dans le monde. Cependant, quand on parle de chocolat blanc, on pense au luxe, au raffinement et à la délicatesse du goût qui transforment un dessert ordinaire en quelque chose de magique. Aujourd'hui nous vous présentons une recette de gâteau au chocolat blanc - une douceur qui saura non seulement satisfaire les palais des amateurs de chocolat, mais aussi ravir les gourmands à la recherche d'expériences insolites d'une aventure culinaire. Créer cette recette demande un peu de patience et de précision , mais le résultat final vaut chaque minute passée. Un gâteau au chocolat blanc est parfait pour diverses occasions : anniversaires, anniversaires, ou tout simplement pour célébrer un moment spécial. C'est un dessert dont les invités se souviendront longtemps et qui les incitera à en redemander. Rappelez-vous, cependant, que le secret du meilleur gâteau au chocolat blanc ne réside pas seulement dans le savoir-faire de la confiserie, mais également dans la sélection d'ingrédients de la plus haute qualité.
Ingrédients:
- 200 g (7 oz) de chocolat blanc
- 200 g (7 oz) de beurre, coupé en petits morceaux
- 200 g (7 oz) de sucre
- 4 œufs
- 200 g (7 oz) de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- pincée de sel
- Crème pour le gâteau :
- 500ml (17 fl oz) de crème 30%
- 300 g (10,5 oz) de chocolat blanc
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés C (356 degrés F). Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- Mélanger la farine, le sel et la levure chimique dans un bol séparé.
- Ajouter les œufs au chocolat, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.
- Ajouter lentement le mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit élastique au toucher. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparez la crème. Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à doucement bouillir, puis ajouter le chocolat blanc et le sucre en poudre en remuant jusqu'à dissolution.
- Refroidir la crème au réfrigérateur, puis fouetter jusqu'à consistance mousseuse.
- Lorsque le gâteau est complètement froid, étalez la crème dessus et décorez comme vous le souhaitez.
Temps de préparation: 1 h30 min
Temps de cuisson: 40 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 429 kcal
Glucides: 78 g
Protéines: 4.5 g
Lipides: 11 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
