Gâteau à la levure aux graines de pavot - Goût de la tradition et de la chaleur de la maison

La pâte levée aux graines de pavot est une véritable icône de la cuisine polonaise. Il doit sa popularité non seulement à son goût inhabituel, mais aussi à la simplicité de sa préparation. Pâte douce et moelleuse, avec une délicate pointe de levure, associée au goût intense des graines de pavot - c'est une composition qui attire par son goût et son odeur. Les graines de pavot, bien que modestes et discrètes, cachent une véritable explosion de saveur . Sa note intense et légèrement amère s'accorde parfaitement avec la délicatesse de la pâte levée, créant une harmonie qui satisfait les palais des gourmets les plus exigeants. Les graines de pavot, en tant que riche source de calcium, de fer et de fibres, ajoutent non seulement de la saveur à ce gâteau, mais également une valeur nutritive. La pâte à levure aux graines de pavot est aussi un sentiment et un retour aux saveurs de l'enfance. Cela ressemble à la cuisson à la maison, lorsque la cuisine était remplie de l'odeur de la pâte fraîchement cuite et qu'un bol de graines de pavot attendait sur la table. Ce gâteau n'est pas seulement un goût, mais aussi une sensation de chaleur, de proximité et de confort à la maison.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (1,1 lb ) de farine de blé
• 50 g (1,7 oz) de levure fraîche
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 2 oeufs
• 250 ml (1 tasse ) de lait
• 80 g (2,8 oz) de beurre
• 300 g (10,6 oz) de graines de pavot
• Pincée de sel

Instructions:

1. Dissoudre la levure dans le lait tiède additionné de sucre. Laisser quelques minutes.
2. Mettez la farine dans un bol, ajoutez une pincée de sel, les œufs, le beurre et la solution de levure. Mélanger les ingrédients puis pétrir la pâte.
3. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1,5 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4. Pendant ce temps, préparez la farce. Verser de l'eau bouillante sur les graines de pavot et laisser reposer quelques minutes, puis égoutter et broyer.
5. Étalez la pâte en forme de rectangle, étalez-y la garniture et roulez-la.
6. Cuire au four préchauffé à 180°C (356°F) environ 45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.