Gâteau à la levure avec poires et crumble - la recette parfaite pour un dessert sucré

Quand on pense aux gâteaux à la levure, on pense généralement aux gâteaux traditionnels, aux brioches ou aux brioches à la cannelle. Mais la pâte levée est bien plus que ces pâtisseries classiques. C'est un véritable terrain d'expérimentations culinaires, un lieu où l'on peut laisser libre cours à sa créativité et réaliser de délicieux desserts sucrés. L'une de ces recettes originales est le gâteau à la levure avec poires et crumble. C'est une combinaison de pâte à levure délicate et moelleuse, de poires aigres -douces et de crumble croustillant, qui ajoute un caractère unique à l'ensemble. Cette combinaison de saveurs et de textures fait du gâteau une véritable œuvre d'art culinaire. La pâte levée aux poires et crumble est un choix parfait pour une réunion de famille, une fête d'anniversaire ou tout simplement pour un dessert l'après-midi. Grâce aux poires, qui apportent légèreté et fraîcheur, le gâteau n'est ni trop lourd ni trop sucré. C'est une excellente proposition pour tous les amateurs de sucreries.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de farine de blé
• 50 g (1,8 oz) de levure fraîche
• 250 ml (8,5 oz) de lait
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• 2 oeufs
• Pincée de sel
• 4 poires de taille moyenne
• 50 g (1,8 oz) de sucre
• 200 g (7,1 oz) de farine de blé
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• 100 g (3,5 oz) de sucre

Instructions:

1. Nous dissolvons la levure dans du lait chaud additionné de sucre. Laisser reposer 15 minutes pour que la levure "démarre".
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le beurre fondu, les œufs et notre levure avec le lait. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Ensuite, couvrez le bol et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures pour que la pâte lève.
3. Pendant ce temps, épluchez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en fines tranches. Mélanger avec le sucre et réserver.
4. Pour faire le crumble, mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir la consistance d'un crumble épais.
5. Lorsque la pâte a levé, étalez-la sur une plaque allant au four. Y déposer les poires et saupoudrer de crumble.
6. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que le crumble soit croustillant.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.