Recette de Quiche Lorraine : Délicieuses saveurs françaises dans votre cuisine
Si vous cherchez une recette pour un plat raffiné avec beaucoup de goût, ne cherchez pas plus loin. La quiche lorraine est un classique de la cuisine française qui ravira à coup sûr votre palais. Cette délicieuse tarte au bacon et au fromage est le plat parfait pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients:
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 200 g de lard fumé coupé en dés
- 1 gros oignon, haché
- 150 g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 250 ml de crème épaisse (30% de matière grasse)
- 250 ml de lait
- Pincée de sel
- Une pincée de poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sortir la pâte feuilletée de l'emballage et l'étaler au fond d'un moule à tarte d'environ 23 cm de diamètre. Appuyez doucement sur les bords du formulaire.
- Faire chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle, ajouter l'oignon haché et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement translucide.
- Ajouter le bacon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettre de côté.
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème épaisse, le lait, saler et poivrer. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
- Répartir uniformément l'oignon frit et le bacon sur la pâte feuilletée.
- Saupoudrer de gruyère râpé sur le dessus.
- Versez le mélange d'œufs préparé précédemment en essayant de l'étaler uniformément sur toute la surface.
- Placer le moule dans le four préchauffé et cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que le mélange d'œufs soit pris.
- Après la cuisson, sortez la quiche du four et laissez-la refroidir quelques minutes.
- Lorsque la tarte a un peu refroidi, retirez-la délicatement du moule et coupez-la en morceaux.
- Servir chaud ou tiède en plat principal ou en collation.
La quiche lorraine est prête à être servie ! Cette délicatesse française classique ravira sûrement vos papilles avec son harmonie de saveurs et sa structure parfaite. La pâte croustillante, la garniture au bacon fumé aromatique et le goût distinctif du gruyère font de chaque bouchée un véritable délice pour le palais. Ce plat est parfait pour diverses occasions - des réunions de famille aux fêtes élégantes. Vous pouvez les servir en plat principal, en les accompagnant d'une salade ou de légumes frais, ou en collation gourmande lors de fêtes et d'événements. La quiche lorraine est également parfaite pour le brunch, car vous pouvez la servir aussi bien chaude que froide.
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 40 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 266 kcal
Glucides: 16.7 g
Protéines: 10.8 g
Lipides: 17.3 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
