Gâteau de Pâques : le goût classique de Noël

Le cupcake de Pâques est l'un des éléments les plus traditionnels de la table de Pâques polonaise. Rempli d'épices aromatiques, avec un soupçon de vanille et d'écorce d'orange, il évoque des moments chaleureux et familiaux passés à célébrer ensemble. Le nom « babka » vient du mot « baba », qui en vieux polonais signifiait « femme » . La forme de la grand-mère, avec un trou caractéristique au milieu, doit ressembler à la forme d'une robe de femme. La tradition de la cuisson d'un cupcake de Pâques est vieille de plusieurs centaines d'années, et bien que les recettes aient légèrement changé au fil des siècles, les ingrédients de base et la méthode de préparation restent inchangés. Mais qu'est-ce que ce cupcake magique sans recette spécifique ? Vous trouverez ci-dessous une recette éprouvée de gâteau de Pâques qui ravira aussi bien les cuisiniers expérimentés que ceux qui débutent leur aventure culinaire.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de farine de blé
• 100 g (3,5 oz) de levure
• 200 g (7 oz) de sucre
• 200 g (7 oz) de beurre
• 5 oeufs
• zeste d'une orange
• 1 cuillère à café de vanille
• pincée de sel

Instructions:

1. Dans du lait tiède (pas chaud) dissoudre la levure en ajoutant une cuillère à café de sucre et une cuillère à café de farine. Laissez le mélange dans un endroit chaud pendant environ 15 minutes pour que la levure commence à travailler.
2. Faire fondre le beurre et le refroidir. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le beurre fondu, le zeste d'orange et la vanille. Nous mélangeons tout soigneusement.
3. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez une pincée de sel, la levure et la masse d'œufs. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
4. Transférer la pâte finie dans un moule à cake beurré et fariné. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 2 heures pour que la pâte lève.
5. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant environ 40-50 minutes. Après cuisson, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.