Gâteau à la levure avec fraises et crumble : un classique de l'été

Au milieu de l'été, lorsque le soleil brille le plus et que les fraises sont les plus juteuses et les plus sucrées, il vaut la peine de préparer un gâteau unique qui sera un complément parfait à un après-midi paresseux. Le gâteau à la levure avec fraises et crumble est une recette qui combine les meilleurs éléments de la saison estivale avec un gâteau à la levure classique. Des fraises juteuses, aigres-douces sur une pâte à levure douce et moelleuse, et un crumble croustillant sur le dessus - c'est un combinaison qui rend ce gâteau si spécial. Ces saveurs se combinent pour former un dessert qui non seulement a bon goût, mais qui sent aussi un jardin d'été. La pâte à levure fait partie de ces gâteaux qui peuvent sembler compliqués à préparer, mais avec la bonne recette et un peu de patience, n'importe qui peut préparez-les. Vous trouverez ci-dessous une recette pour ce gâteau unique, qui vous montrera étape par étape comment faire le gâteau de levure parfait avec des fraises et du crumble.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de farine de blé
• 25 g (0,88 oz) de levure fraîche
• 250 ml (8,5 oz) de lait
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 2 oeufs
• 100 g (3,5 oz) de beurre
• pincée de sel
• 500 g (17,6 oz) de fraises
• 200 g (7 oz) de beurre
• 200 g (7 oz) de farine de blé
• 150 g (5,3 oz) de sucre

Instructions:

1. Émietter la levure dans un bol, ajouter une cuillère à soupe de sucre et verser sur le lait tiède. Laisser reposer 15 minutes pour que la levure agisse.
2. Dans un grand bol, ajouter la farine, le sel, le sucre, les œufs et le beurre fondu.
3. Ajouter le mélange de levure dans le bol avec les ingrédients restants et pétrir la pâte. La pâte doit être lisse et élastique.
4. Couvrez le bol avec la pâte avec un chiffon et laissez-le dans un endroit chaud pendant environ 1-1,5 heures, de sorte que la pâte double de volume.
5. Pendant ce temps, préparez le crumble - mélangez la farine avec le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'une masse grumeleuse caractéristique se forme.
6. Lavez les fraises, séchez-les et coupez-les en deux.
7. Une fois la pâte levée, étalez-la sur une plaque allant au four, posez-y les fraises et saupoudrez de crumble.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le crumble soit croustillant.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.