Gâteau Tiramisu - Goût céleste de l'Italie

Le tiramisu, qui vient de l'expression italienne « tirami sù » qui signifie « reprends-moi », est l'un des desserts italiens les plus célèbres au monde. La texture délicate et veloutée de ce dessert, associée à la saveur intense du café, est la quintessence de l'expérience culinaire. Traditionnellement, un gâteau tiramisu se compose de biscuits imbibés d' espresso et de liqueur, recouverts de couches de crème à base de mascarpone et saupoudrés de cacao. C'est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson et qui est facile à préparer. Que vous soyez pâtissier professionnel ou amateur, cette recette vous aidera à maîtriser l'art de faire ce dessert italien classique.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 6 jaunes
• 75 g de sucre (2,6 oz)
• 500 g de fromage mascarpone (17,6 oz)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 200 ml de café noir fort, refroidi (6,8 fl oz)
• 50 ml de liqueur d'amaretto (1,7 fl oz)
• de biscuits Savoiardi (7oz)
• 2 cuillères à soupe de cacao pour saupoudrer

Instructions:

1. Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et forment une masse lisse.
2. Ajouter le fromage mascarpone au mélange de jaunes. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Dans un autre bol, mélanger le café refroidi avec la liqueur d'Amaretto .
4. biscuits Savoiardi dans le mélange café-liqueur, puis les disposer en une seule couche au fond du moule à cake.
5. Appliquer une couche de masse de mascarpone sur les biscuits . Répétez ces deux étapes avec une autre couche de biscuits et massez.
6. Saupoudrer le dessus du gâteau de cacao.
7. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que les ingrédients s'intègrent bien et que le dessert acquière la bonne consistance.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.