Faworki : La saveur traditionnelle du carnaval

Faworki, également connu sous le nom de chrust, est un dessert polonais traditionnel, qui est principalement associé à la période du carnaval et au mardi gras. C'est le goût de l'enfance pour de nombreux Polonais, qui nous ramène dans le temps à la cuisine de nos grands-mères et arrière-grands-mères. Le faworki est la quintessence de la pâtisserie maison - modeste, mais exceptionnellement savoureuse et aromatique. Bien que les ingrédients du faworki soient simples et facilement disponibles, leur préparation nécessite une certaine précision et expérience. La pâte doit être étalée suffisamment fine et la friture jusqu'à ce qu'elle soit dorée nécessite un contrôle constant. Mais tout cela est un petit effort par rapport à la récompense, qui est le goût de faworki fraîchement frits saupoudrés de sucre en poudre. Les faworki ne sont pas seulement populaires en Pologne. Ils sont connus sous divers noms dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale. Cependant, partout ils conservent leur forme et leur croquant caractéristiques. Il vaut vraiment la peine de s'essayer à la cuisson de ces délicieux biscuits à la maison.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de farine de blé
• 50 g (1,8 oz) de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 5 jaunes
• 50 ml (1,7 fl oz) d'alcool
• 200 ml (6,8 fl oz) de crème épaisse
• 1 litre (33,8 onces liquides) d'huile de cuisson
• sucre en poudre pour saupoudrer

Instructions:

1. Tamiser la farine sur une planche à pâtisserie, ajouter le sucre en poudre et le sel. Mélangez le tout.
2. Ajouter les jaunes d'œufs, l'alcool et la crème aux ingrédients secs. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
3. Diviser la pâte en plusieurs parties. Rouler chaque portion en un gâteau fin, puis couper en lanières d'environ 2 cm de large. Faire une coupe dans chaque bande et enfiler l'extrémité de la bande à travers, créant une forme caractéristique du faworki.
4. Faites frire les faworki dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après la friture, égoutter sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
5. Enfin, saupoudrez de sucre glace et servez chaud.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.