Votre recette de cheesecake parfait aux fraises - étape par étape

Le cheesecake aux fraises est un délice pour les papilles. Incroyablement simple à réaliser, cuit sur une croûte friable et saupoudré de miettes, c'est une idée fantastique pour un dessert sucré. La recette est testée, simple et recommandée. Les fraises peuvent être remplacées par des framboises ou des abricots, offrant ainsi des possibilités illimitées pour expérimenter avec cette recette. Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape à travers le processus de préparation de ce délicieux dessert. Nous commencerons par préparer la pâte pour la croûte et les miettes, puis nous passerons à la préparation de la garniture au fromage blanc, et enfin nous vous donnerons des instructions détaillées pour la cuisson. Que vous soyez un chef expérimenté ou que vous commenciez tout juste votre aventure culinaire, cette recette est pour vous. Préparez-vous à un voyage culinaire qui se termine par un délicieux cheesecake maison aux fraises.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients :

• 2 tasses de farine tout usage (320 g / 11.3 oz)
• 150 g de beurre (3/4 d'un bloc standard de 200 g / 7 oz)
• 100 g de sucre fin (5 cuillères à soupe bombées / 3.5 oz)
• 70 g de crème sure à 18% de matière grasse (environ 4 cuillères pleines / 2.5 oz)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 kg de fromage blanc gras ou mi-gras écrasé
• 4 petits œufs (environ 190 g / 6.7 oz)
• 150 g de sucre fin (environ 1/2 tasse / 5.3 oz)
• 50 g de beurre (1/4 d'un bloc standard de 200 g / 1.8 oz)
• 1 sachet de pudding à la vanille ou à la crème (environ 40 g / 1.4 oz)
• 600 g de fraises fraîches ou décongelées (21.2 oz)

Instructions :

1. Commencez par préparer la pâte friable et cuire partiellement le fond. Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre, le beurre, la crème sure et la levure chimique. Mélangez bien le tout.
2. Réservez une petite partie des miettes obtenues au réfrigérateur et étalez la plus grande partie dans le moule. Faites cuire le fond au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 20 minutes.
3. Préparez la garniture au fromage blanc. Dans un grand bol du batteur, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans les œufs. Ajoutez ensuite le fromage blanc, la poudre à pudding et le beurre. Mélangez bien le tout.
4. Versez la garniture dans le moule avec le fond partiellement cuit. Lissez la surface.
5. Préparez les fraises. Retirez les queues, lavez et séchez les fruits. Disposez-les sur le dessus de la garniture au fromage blanc.
6. Sortez du réfrigérateur le bol avec la partie réservée des miettes. Répartissez-les uniformément sur toute la surface de la garniture au fromage blanc avec les fruits.
7. Placez le moule à cheesecake dans un four préchauffé à 175 degrés. Faites cuire pendant environ 70-80 minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.