Gâteau à la crème de mascarpone : proposition parfaite pour des fêtes sucrées

la crème de mascarpone est une proposition qui enchante par sa simplicité et, en même temps, son goût inhabituel. La crème de mascarpone est délicate, crémeuse et en même temps intense - c'est un complément parfait à la fois à la génoise et aux fruits ou au chocolat, qui sont souvent un ajout à ce dessert. Le mascarpone est un fromage à la crème italien, qui se caractérise par un goût délicat et crémeux et une texture veloutée. Son goût neutre en fait un accord parfait avec de nombreux autres ingrédients, donnant aux desserts légèreté et subtilité. Combiné avec une génoise et des fruits, il crée un gâteau délicieux et visuellement attrayant, à la fois copieux et léger. Préparer un gâteau avec de la crème de mascarpone peut sembler compliqué à première vue, mais c'est un processus qui procure beaucoup de joie et de plaisir. satisfaction. Chaque étape - de la cuisson de la génoise à la préparation de la crème, en passant par la décoration - est l'occasion d'une approche créative et d'une cuisine créative. Et le résultat final satisfera certainement les membres de la famille et les invités.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• Gateau éponge:
• 6 oeufs
• 1 tasse (200g/7oz) de sucre
• 1 tasse (130 g/4,5 oz) de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Crème mascarpone :
• 500 g (17,6 oz) de fromage mascarpone
• 200 g (7 oz) de sucre en poudre
• 400ml (13.5 fl oz) de crème épaisse 30%

Instructions:

1. Génoise : Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
2. Ajouter la farine tamisée avec la levure en mélangeant délicatement.
3. Verser la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180°C (356°F) pendant environ 30 minutes.
4. Crème au mascarpone : Mélanger le fromage mascarpone avec le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.
5. Fouetter la crème épaisse jusqu'à consistance ferme, puis l'ajouter à la masse de fromage en remuant doucement.
6. Assemblage du gâteau : Mettre la génoise refroidie en deux, puis verser la crème au mascarpone dessus .
7. Nous décorons le gâteau à notre discrétion - il peut s'agir de fruits, de pépites de noix, de feuilles de menthe ou de garniture au chocolat.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.