recette keto baklava

Baklava est un plat inhabituel qui a ses racines dans la cuisine turque et moyen-orientale. Ce célèbre gâteau est apprécié dans le monde entier et vous pouvez désormais profiter de son goût et de sa texture authentiques même en suivant un régime cétogène. Cette délicieuse version de Baklava a été spécialement adaptée aux exigences du régime céto, tout en offrant une expérience culinaire inoubliable. Vous pouvez maintenant profiter de ce dessert emblématique sans vous soucier des glucides. Apprenez le secret de la préparation de cette délicatesse ajustée au céto et surprenez vos papilles avec le goût authentique du Moyen-Orient. Êtes-vous prêt à découvrir la combinaison délicieuse et saine du régime cétogène et des délices traditionnels ? Préparez-vous pour un voyage d'extase culinaire et découvrez à quel point il est facile de satisfaire vos envies sucrées sans renoncer au style de vie céto. Ce keto-Baklava sera pour vous un véritable festin de saveurs et en même temps un soutien pour votre alimentation saine.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

Gâteau:

• 2 ½ tasses de farine d'amande
• ¼ tasse d'érythritol (ou autre édulcorant céto)
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ tasse de beurre à température ambiante
• 2 oeufs

Remplissage:

• 2 tasses de noix hachées
• ¼ tasse d'érythritol (ou autre édulcorant céto)
• 1 cuillère à café de cannelle
• ¼ cuillère à café de noix de muscade
• ¼ tasse de beurre fondu
• ½ tasse d'eau

Sirop:

• ½ tasse d'érythritol (ou autre édulcorant céto)
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, l'érythritol, la poudre à pâte et le sel.
3. Ajouter le beurre et les œufs dans le bol avec les ingrédients secs. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Transférer la pâte sur un plan de travail et la pétrir quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit élastique.
5. Diviser la pâte en deux parties égales.
6. Préparez la garniture en mélangeant les noix hachées, l'érythritol, la cannelle et la muscade dans un bol.
7. Sur une plaque beurrée ou tapissée de papier sulfurisé, abaisser un morceau de pâte en une couche rectangulaire d'environ 3 mm d'épaisseur.
8. Badigeonner la couche de gâteau avec du beurre fondu.
9. Répartir uniformément la moitié de la garniture sur la pâte.
10. Répétez les étapes 7 à 9 avec la deuxième partie de la pâte et le reste de la garniture.
11. Couvrir avec la deuxième couche de pâte avec la garniture.
12. Appuyez doucement sur les couches ensemble pour combiner.
13. Couper les bords de la pâte pour obtenir une surface uniforme.
14. Couper la pâte en morceaux carrés ou en losanges.
15. Placer la plaque dans le four préchauffé et cuire environ 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
16. Pendant ce temps, préparez le sirop. Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau et l'érythritol, en remuant jusqu'à ce que l'érythritol se dissolve. Ajouter ensuite le jus de citron et l'extrait de vanille. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu.
17. Lorsque le baklava est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
18. Verser délicatement le sirop préparé sur le baklava afin qu'il soit bien réparti.
19. Laissez le baklava refroidir et tremper dans le sirop pendant au moins 2 heures avant de servir.
20. Bon appétit!

Résumé:

Le baklava est un plat traditionnel turc et moyen-oriental apprécié dans le monde entier. Cette version de Baklava a été adaptée au régime cétogène tout en préservant le goût et la texture authentiques de ce dessert emblématique. ingrédients à bien mélanger. Servir comme dessert après le déjeuner ou le dîner, ainsi que pour des occasions spéciales et des fêtes pour surprendre vos invités avec une version saine et savoureuse de ce plat classique.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.