Bolo de sementes de papoila embrulhado: a tradição e o sabor do Natal

Não há Natal sem bolo de sementes de papoila. Este bolo delicioso e recheado é para muitas pessoas o sabor e o cheiro da infância, um lar cheio de calor e alegria. A maioria de nós o associa à cozinha da vovó, onde acompanhava a noite da véspera de Natal e depois saboreava o paladar nos dias seguintes. O bolo de semente de papoula é um cozimento tradicional polonês, que é um pouco esquecido fora da temporada de festas, e, no entanto, sua preparação não é tão complicada quanto pode parecer. Basta um pouco de paciência, uma receita comprovada e alguns ingredientes básicos para saborear o sabor do bolo de semente de papoula caseiro em qualquer época do ano. Este tipo de bolo tem muitas versões. Pode ser crocante, levedado, com vários acréscimos, mas vamos nos concentrar no tradicional bolo de semente de papoula envolto em massa levedada, com recheio rico e doce de semente de papoula. É este bolo de semente de papoila que mais aparece nas nossas mesas de Natal, lembrando-nos as tradições familiares e as férias passadas com os entes queridos.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500g (17,6 onças) de farinha de trigo
• 25g (0,88 onças) de fermento fresco
• 80g (2,82 onças) de açúcar
• 250ml (8,45 fl oz) de leite
• 2 ovos
• 100g (3,5 onças) de manteiga
• Pitada de sal
• 300g (10,6 onças) de sementes de papoula
• 100g (3,5 onças) de açúcar
• 100g (3,5 onças) de mel
• 100g (3,5 onças) de passas
• 50g (1,76 onças) de nozes
• A raspa de 1 limão
• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

1. Prepare a solução: misture o fermento com o açúcar e um pouco de leite morno. Deixe por 15 minutos em um lugar quente.
2. Despeje a farinha em uma tigela, acrescente o fermento, o restante do leite, os ovos, a manteiga e uma pitada de sal. Amassamos uma massa lisa, que deixamos crescer por cerca de 1 hora.
3. Nesse ínterim, prepare o recheio: as sementes de papoula despeje água fervente e deixe por uma hora. Em seguida, coe e triture três vezes.
4. Adicione açúcar, mel, passas, nozes, raspas de limão e manteiga às sementes de papoula. Misture tudo bem.
5. Enrole a massa crescida em um retângulo, sobre o qual colocamos o recheio, deixando as bordas livres.
6. Enrole a massa em um rolo, começando pelo lado comprido. Feche bem as bordas para que o recheio não vaze durante o cozimento.
7. Coloque o bolo de sementes de papoila num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356°F) durante cerca de 40 minutos.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.