Bolo de fermento com peras e crumble - a receita perfeita para uma sobremesa doce

Quando pensamos em bolos de fermento, geralmente vêm à mente bolos tradicionais, pãezinhos ou pãezinhos de canela. Mas a massa de fermento é muito mais do que esses doces clássicos. É um verdadeiro campo para experiências culinárias, um lugar onde podemos dar asas à nossa criatividade e preparar deliciosas e doces sobremesas. Uma dessas receitas originais é o bolo de fermento com peras e crumble. É uma combinação de massa levedada delicada e fofa, peras agridoces e crocante crocante, que confere um caráter único a tudo. Esta combinação de sabores e texturas torna o bolo uma verdadeira obra de arte culinária. A massa de fermento com peras e crumble é uma escolha perfeita para uma reunião familiar, festa de aniversário ou apenas para uma sobremesa à tarde. Graças às peras, que conferem leveza e refrescância, o bolo não fica muito pesado nem muito doce. Esta é uma excelente proposta para todos os amantes de doces.

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Ingredientes:

• 500g (17,6 onças) de farinha de trigo
• 50g (1,8 onças) de fermento fresco
• 250ml (8,5fl oz) de leite
• 100g (3,5 onças) de açúcar
• 100g (3,5 onças) de manteiga
• 2 ovos
• Pitada de sal
• 4 peras médias
• 50g (1,8 onças) de açúcar
• 200g (7,1 onças) de farinha de trigo
• 100g (3,5 onças) de manteiga
• 100g (3,5 onças) de açúcar

Instruções:

1. Dissolvemos o fermento no leite morno com a adição de açúcar. Deixe por 15 minutos para o fermento "iniciar".
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, a manteiga derretida, os ovos e o fermento com o leite. Sove a massa até que fique lisa e elástica. Em seguida, cubra a tigela e deixe em um local quente por cerca de 1-2 horas para que a massa cresça.
3. Entretanto, descasque as peras, retire as sementes e corte-as em rodelas finas. Misture com o açúcar e reserve.
4. Para fazer o crumble, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até obter a consistência de um crumble grosso.
5. Quando a massa estiver crescida, abra-a em uma assadeira. Coloque as peras e polvilhe com o crumble.
6. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C (356°F) por cerca de 35-40 minutos, até que o bolo fique dourado e o crocante crocante.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.