Bolo com chantilly: Uma festa de sabor em cada mordida
Bolo com chantilly é a quintessência da elegância, delicadeza e doçura, condensada em uma sobremesa tentadora. Este bolo sofisticado com camadas de pão de ló macio, impregnado com cobertura aromática e depois coberto com chantilly insanamente cremoso, é um sonho que se torna realidade para todos os amantes de doces. Apesar da estrutura aparentemente complicada, não há nada que não se consiga com um pouco de paciência e algumas técnicas comprovadas. Com um bolo com chantilly à frente, podemos percorrer muitos caminhos culinários - desde um simples ingrediente de um só ingrediente um para um ricamente decorado com várias adições. Quer seja um confeiteiro ou um cozinheiro experiente, esta receita é para si. Você certamente descobrirá que preparar esta sobremesa clássica é tão divertido quanto comê-la.
Ingredientes:
- 6 ovos (médios)
- 200g (7 onças) de açúcar
- 200g (7 onças) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 500ml (17fl oz) de creme 30%
- 2 colheres de açúcar em pó
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- Atolamento ou atolamento (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F). Prepare uma forma de bolo inglês de 24 cm forrada com papel manteiga.
- Separe as claras das gemas. Bata as claras até ficarem firmes, adicionando o açúcar aos poucos.
- Adicione as gemas às claras batidas e misture delicadamente.
- Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento e adicione à mistura de ovos. Mexa delicadamente para que a massa não perca a maciez.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, até que um palito saia limpo. Após assar o biscoito, deixe esfriar.
- Enquanto isso, bata o creme com o açúcar em pó e o açúcar baunilhado em chantilly.
- Quando o pão de ló estiver frio, corte-o em duas ou três partes, conforme a sua preferência. Espalhe com geléia ou geléia e polvilhe com chantilly.
- Repita o processo para as camadas restantes. Espalhe o restante do chantilly na parte superior e nas laterais do bolo.
- Refrigere o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 40 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 284.1 kcal
Carboidratos: 36.4 g
Proteínas: 3.8 g
Gorduras: 13.7 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.