Bolo de fermento com chocolate e crumble - entre a tradição e a modernidade

Na rica tradição da confeitaria polonesa, a massa de fermento tem seu lugar insubstituível. É uma iguaria que está associada a casa, fogão quentinho e família reunida à mesa comum. No entanto, a massa levedada, conhecida e apreciada pelo seu sabor delicado, estrutura fofa e aroma excecional, nem sempre tem de ser servida de forma tradicional. Podemos adicionar-lhe ingredientes que irão enriquecer o seu sabor e torná-la moderna. É o caso da massa levedada com chocolate e crumble. Esta combinação de uma receita tradicional com aditivos modernos cria uma combinação extremamente atraente que irá satisfazer tanto os amantes da tradição como os que procuram novas sensações gustativas.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo (17,6 onças)
• 25g de fermento fresco (0,9 onças)
• 100g de açúcar (3,5 onças)
• 1 xícara de leite (1 xícara )
• 100g de manteiga (3,5 onças)
• 1 ovo ( grande )
• 200g de chocolate amargo (7 onças)
• 100g de manteiga (3,5 onças)
• 200g de farinha (7 onças)
• 150g de açúcar (5,3 onças)
• 125g de manteiga (4,4 onças)

Instruções:

1. Prepare a massa levedada: coloque a farinha em uma tigela, acrescente o fermento, o açúcar, o leite, a manteiga e o ovo. Sove a massa e deixe crescer por cerca de 1,5 horas.
2. Prepare o recheio de chocolate: derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
3. Prepare o crumble: misture a farinha com o açúcar, junte a manteiga em cubos e amasse o crumble.
4. Estenda a massa crescida até uma espessura de cerca de 1 cm e depois unte com a massa de chocolate. Enrole a massa em um rolo e coloque em uma assadeira untada.
5. Polvilhe o bolo com o crumble e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35-40 minutos.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.