Faworki: O sabor tradicional do carnaval

Faworki, também conhecido como chrust, é uma sobremesa tradicional polonesa, associada principalmente ao período de carnaval e entrudo. Este é o sabor da infância de muitos polacos, que nos transporta no tempo até à cozinha das nossas avós e bisavós. Faworki é a quintessência da cozedura caseira - modesta, mas excepcionalmente saborosa e aromática. Embora os ingredientes para faworki sejam simples e facilmente disponíveis, a sua preparação requer uma certa precisão e experiência. A massa deve ser estendida o suficiente e fritar até dourar requer controle constante. Mas tudo isso é um pequeno esforço em comparação com a recompensa, que é o sabor do faworki frito polvilhado com açúcar de confeiteiro O faworki é popular não apenas na Polônia. Eles são conhecidos sob vários nomes em muitos países da Europa Central e Oriental. No entanto, em todos os lugares eles mantêm sua forma e crocância características. Definitivamente, vale a pena tentar assar esses deliciosos biscoitos em casa.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500g (17,6 onças) de farinha de trigo
• 50g (1,8 onças) de açúcar em pó
• 1 colher de chá de sal
• 5 gemas
• 50ml (1,7 fl oz) de aguardente
• 200ml (6,8 fl oz) de creme de leite
• 1 l (33,8 fl oz) de óleo de cozinha
• açúcar em pó para polvilhar

Instruções:

1. Peneire a farinha para uma tábua de pastelaria, adicione o açúcar em pó e o sal. Misture tudo.
2. Junte as gemas, o álcool e as natas aos ingredientes secos. Sove a massa até ficar lisa e elástica.
3. Divida a massa em várias partes. Enrole cada porção em um bolo fino e corte em tiras com cerca de 2 cm de largura. Faça um corte em cada tira e passe a ponta da tira por ela, criando um formato característico do faworki.
4. Frite o faworki em óleo quente até dourar. Depois de fritar, escorra em papel toalha para tirar o excesso de gordura.
5. Por fim, polvilhe com açúcar em pó e sirva quente.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.