Bolo com peras e nozes: A doce sinfonia do outono

Quando as folhas começam a transformar-se lentamente num manto colorido, e o ar carrega o cheiro a terra molhada e ao outono que se aproxima, sabemos que é tempo de novos pastéis caseiros, quentinhos. E que melhor maneira de celebrar a mudança das estações do que com um bolo de pêra e nozes? Evocando os ricos sabores e aromas do outono, esta receita é uma combinação harmoniosa da doçura de pêras maduras e nozes crocantes. A massa delicada e húmida é a base perfeita para estes dois ingredientes, que criam um equilíbrio perfeito de sabores e texturas. A Tarte de Pêra e Noz é não só uma saborosa sobremesa, como também uma forma de desfrutar da riqueza das frutas da época. As peras, de sabor doce e maduro, fazem o contraste perfeito com as nozes, que conferem crocância e profundidade ao bolo. Este é um bolo que pode ser saboreado quentinho, direto do forno, ou refrigerado - fica sempre gostoso.

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Ingredientes:

• 4 peras médias
• 200g (7 onças) de farinha de trigo
• 150g (5,3 onças) de açúcar
• 100g (3,5 onças) de nozes
• 100g (3,5 onças) de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F). Unte e enfarinhe uma forma de forno com cerca de 22 cm de diâmetro.
2. Corte as peras em fatias finas. Pique finamente as nozes.
3. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até ficar fofo.
4. Adicione os ovos um a um, mexendo sempre.
5. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e a canela. Em seguida, adicione à mistura de ovos, misturando até combinado.
6. Adicione as nozes picadas à massa e misture bem.
7. Despeje a massa na forma preparada, coloque as fatias de pêra por cima.
8. Asse o bolo no forno por cerca de 40-50 minutos, até que um palito saia limpo. Depois de assado, deixe o bolo esfriar.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.