Bolo de fermento com sementes de papoila - Sabor da tradição e aconchego de casa

A massa de fermento com sementes de papoula é um verdadeiro ícone da culinária polonesa. Deve a sua popularidade não só ao seu sabor invulgar, mas também à simplicidade da sua preparação. Massa doce e fofa, com um delicado toque de fermento, combinado com o sabor intenso das sementes de papoila - esta é uma composição que atrai pelo seu sabor e cheiro. As sementes de papoila, embora modestas e discretas, escondem uma verdadeira explosão de sabor . A sua nota intensa e ligeiramente amarga combina perfeitamente com a delicadeza da massa levedada, criando uma harmonia que satisfaz os paladares dos gourmets mais exigentes. As sementes de papoila, como rica fonte de cálcio, ferro e fibras, acrescentam não só sabor a este bolo, mas também valor nutritivo. A massa de fermento com sementes de papoila é também um sentimento e um regresso aos sabores da infância. Assemelha-se ao cozimento em casa, quando a cozinha estava cheia do cheiro de massa recém-assada e uma tigela de sementes de papoula estava esperando na mesa. Este bolo não é apenas um sabor, mas também uma sensação de aconchego, proximidade e conforto do lar.

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Ingredientes:

• 500g (1,1 libras ) de farinha de trigo
• 50g (1,7 onças) de fermento fresco
• 100g (3,5 onças) de açúcar
• 2 ovos
• 250 ml (1 xícara ) de leite
• 80g (2,8 onças) de manteiga
• 300g (10,6 onças) de sementes de papoula
• Pitada de sal

Instruções:

1. Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar adicionado. Deixe por alguns minutos.
2. Coloque a farinha em uma tigela, adicione uma pitada de sal, ovos, manteiga e solução de fermento. Misture os ingredientes e depois sove a massa.
3. Deixe a massa em local aquecido por cerca de 1,5 horas, até dobrar de tamanho.
4. Enquanto isso, prepare o recheio. Despeje água fervente sobre as sementes de papoula e deixe por alguns minutos, depois escorra e triture.
5. Abra a massa em formato retangular, espalhe o recheio e enrole.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C (356°F) por cerca de 45 minutos até que a massa esteja dourada.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.