Bolo com Creme de Mascarpone : Proposta Perfeita para Doces Comemorações
creme de mascarpone é uma proposta que encanta pela simplicidade e, ao mesmo tempo, sabor inusitado. O creme de mascarpone é delicado, cremoso e ao mesmo tempo intenso - é um complemento perfeito tanto para o pão de ló quanto para frutas ou chocolate, que costumam ser um complemento para esta sobremesa. O mascarpone é um queijo cremoso italiano , que se caracteriza por sabor delicado e cremoso e textura aveludada. Seu sabor neutro o torna uma combinação perfeita com muitos outros ingredientes, conferindo leveza e sutileza às sobremesas. Combinado com pão de ló e fruta, cria um bolo delicioso e visualmente apelativo, ao mesmo tempo recheado e leve. Preparar um bolo com creme de mascarpone pode parecer complicado à primeira vista, mas é um processo que proporciona muita alegria e satisfação. Cada etapa - desde a cozedura do pão-de-ló, passando pela preparação do creme, até à decoração - é uma oportunidade para uma abordagem criativa e uma cozinha criativa. E o resultado final certamente satisfará tanto os membros da família quanto os convidados.
Ingredientes:
- Pão de ló:
- 6 ovos
- 1 xícara (200g/7oz) de açúcar
- 1 xícara (130g/4,5 onças) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Creme de Mascarpone :
- 500g (17,6 onças) de queijo mascarpone
- 200g (7 onças) de açúcar em pó
- 400ml (13,5 fl oz) de creme de leite 30%
Instruções:
- Pão de Ló: Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356°F) por cerca de 30 minutos.
- Creme de Mascarpone : Misture o queijo mascarpone com o açúcar em pó até ficar homogêneo.
- Bata o creme de leite até ficar firme e acrescente à massa de queijo, mexendo delicadamente.
- Montagem do bolo: Abra o pão de ló resfriado ao meio e despeje o creme de mascarpone por cima .
- Decoramos o bolo a nosso critério - pode ser frutas, granulado de nozes, folhas de hortelã ou cobertura de chocolate.
Tempo de preparação: 1 h
Tempo de cozimento: 30 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 257.7 kcal
Carboidratos: 42.9 g
Proteínas: 2.4 g
Gorduras: 8.5 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.