Sua receita para o cheesecake de morango perfeito - passo a passo

Cheesecake com morangos é um verdadeiro deleite para o paladar. Extremamente simples de fazer, assada num fundo estaladiço e polvilhada com crumble, é uma óptima ideia para algo doce. A receita é comprovada, simples e vale a pena recomendar. Os morangos podem ser substituídos por framboesas ou damascos, o que nos dá possibilidades ilimitadas de experimentar esta receita. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo no processo de preparação desta deliciosa sobremesa. Começaremos preparando a massa para a base e o crumble, depois passaremos para a preparação da massa de queijo e, por fim, daremos instruções detalhadas de cozimento. Seja você um cozinheiro experiente ou apenas começando sua jornada culinária, esta receita é para você. Prepare-se para uma viagem culinária que terminará com um delicioso cheesecake caseiro de morango.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (320 g / 11,3 onças)
• 150 g de manteiga (3/4 clássico 200 g / cubo de 7 onças)
• 100 g de açúcar refinado (5 colheres de sopa cheias / 3,5 onças)
• 70 g de creme de leite 18% (cerca de 4 colheres de sopa cheias / 2,5 onças)
• meia colher de chá de fermento em pó
• 1 kg de requeijão meio gordo ou gordo ou requeijão picado
• 4 ovos pequenos (cerca de 190 g / 6,7 onças)
• 150 g de açúcar refinado (cerca de meia xícara / 5,3 onças)
• 50 g de manteiga (1/4 clássico 200 g / cubo de 1,8 onças)
• 1 pudim de baunilha ou creme sem açúcar (até 40 g / 1,4 oz)
• 600 g de morangos frescos ou descongelados (21,2 onças)

Instruções:

1. No início, vale preparar a massa quebrada e assar o fundo. Em uma tigela grande, coloque juntos: a farinha, o açúcar, a manteiga, o creme de leite e o fermento. Misture tudo bem.
2. Coloque uma parte um pouco menor do crumble resultante na geladeira e coloque a parte maior no molde. Asse o fundo em forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 20 minutos.
3. Prepare a massa de queijo. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até que o açúcar esteja completamente dissolvido nos ovos. Em seguida, adicione o requeijão, o pudim em pó e a manteiga. Misture tudo bem.
4. Transfira a massa para a forma com o fundo assado. Nivele a superfície.
5. Prepare os morangos. Retire os talos, lave e seque as frutas. Coloque-os em cima da massa de queijo.
6. Retire da geladeira a tigela com a porção menor de crumble reservada anteriormente. Espalhe uniformemente por toda a superfície da massa de queijo com frutas.
7. Coloque a forma com o cheesecake no forno pré-aquecido a 175 graus. Asse por cerca de 70-80 minutos.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.