Bolo de framboesa: um paraíso agridoce em um prato

A vontade de aproveitar a estação das framboesas não se esgota nas frutas frescas. Aproveitamos todas as oportunidades para incluir estas pequenas joias suculentas nas nossas criações culinárias, e um bolo de framboesa é uma forma única de o fazer com pompa. O sabor delicioso e ligeiramente ácido das framboesas contrasta na perfeição com a doçura delicada das natas e do bolo, criando uma sinfonia de sabores que deslumbra o paladar. O bolo de framboesa é um verdadeiro mestre entre as sobremesas de verão. É leve, ligeiramente azedo e perfeitamente refrescante. As framboesas adicionam personalidade e, ao mesmo tempo, são uma rica fonte de vitaminas e antioxidantes saudáveis para o nosso corpo. A massa delicada e úmida é o pano de fundo perfeito para o sabor intenso das framboesas, e o chantilly doce e o creme delicado completam o conjunto, criando um verdadeiro milagre.

Criamos planos de refeições que ajudam você a alcançar seus objetivos

Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 200g de farinha (7 onças)
• 200g de açúcar (7 onças)
• 100g de manteiga (3,5 onças)
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 500 g de framboesas frescas (17,6 onças)
• 500ml de creme 30% (17 fl oz)
• 150g de açúcar em pó (5,3 onças)

Instruções:

1. Começamos preparando a massa. Misture a farinha com o fermento.
2. Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo, depois acrescente os ovos um a um, batendo sempre.
3. Adicione a farinha e o fermento à mistura de manteiga e misture até incorporar.
4. Transfira a massa para uma forma de aro removível forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C por cerca de 30 minutos. Resfrie o bolo depois de assado.
5. Misture as framboesas em uma mousse e passe por uma peneira para se livrar das sementes. Adicione o açúcar em pó e misture.
6. Bata as natas até ficarem firmes, depois adicione a mousse de framboesa e misture delicadamente.
7. Cubra o bolo arrefecido com o creme de framboesa e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.