Cheesecake vienense: elegância clássica na cozinha

Cheesecake é um dos bolos mais amados do mundo, e na Polónia é um clássico absoluto, um elemento indissociável de muitas férias e reuniões familiares. Existem muitas variações desta deliciosa sobremesa, mas o cheesecake vienense é particularmente notável. Também conhecido como 'Wiener Cheesecake ', é uma versão elegante do tradicional cheesecake originário da Áustria, mais especificamente de Viena, daí o seu nome. O diferencial do Cheesecake Vienense é um cheesecake cremoso, aveludado e com uma base crocante . Ao contrário de muitos outros tipos de cheesecake, o cheesecake vienense normalmente não tem camada superior ou cobertura, permitindo que o sabor rico e cremoso do queijo seja totalmente exposto.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 300 g (10,6 onças) de biscoitos digestivos ou outros biscoitos de sabor neutro
• 150g (5,3 onças) de manteiga
• 750g (26,5 onças) de queijo cottage (por exemplo, cream cheese)
• 150g (5,3 onças) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• A casca de um limão

Instruções:

1. um liquidificador para isso ) e misture com a manteiga derretida. Coloque a massa resultante no fundo da forma de bolo (diâmetro 24 cm) e amasse até formar uma camada uniforme. Coloque a forma de bolo na geladeira por cerca de 30 minutos.
2. Misture o queijo cottage com o açúcar até ficar homogêneo (é melhor usar uma batedeira para isso). Em seguida, mexendo sempre, adicione os ovos um de cada vez. Por fim, adicione o extrato de baunilha e as raspas de limão e misture tudo bem.
3. base de biscoito endurecida e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C (356 ° F). Asse por cerca de 50-60 minutos, até que o cheesecake esteja firme, mas ainda ligeiramente trêmulo no centro.
4. Deixe esfriar o cheesecake assado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.