Bolo de fermento com pêssegos e crumble - uma verdadeira iguaria de verão

Quando o verão está no auge e o sol brilha forte no céu, nada melhor do que saborear um delicioso bolo de fermento com pêssegos e crumble. Delicada massa de fermento, pêssegos suculentos e crocante crocante - é uma verdadeira sinfonia de sabores que o levará direto para a ensolarada Itália. A massa de fermento é uma das sobremesas mais versáteis. Eles podem ser preparados de várias maneiras, adicionando diferentes frutas e ingredientes. Os pêssegos conferem delicadeza e doçura à sobremesa, enquanto o crumble confere um crocante inesquecível. Esta combinação de sabores e texturas torna o bolo de fermento com pêssego e crumble não só saboroso, mas também visualmente apelativo.

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Ingredientes:

• 500g de farinha (17,6 onças)
• 20g de fermento fresco (0,7 onças)
• 100g de açúcar (3,5 onças)
• 250ml de leite (8,5 fl oz)
• 75g de manteiga (2,6 onças)
• 1 ovo (1 ovo )
• Pitada de sal
• 150g de farinha (5,3 onças)
• 100g de manteiga (3,5 onças)
• 100g de açúcar (3,5 onças)
• 5 pêssegos

Instruções:

1. Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar adicionado. Adicione a farinha, a manteiga, o ovo e o sal e sove a massa até ficar lisa e elástica.
2. Cubra a massa com um pano e deixe crescer por cerca de 1-2 horas.
3. Enquanto isso, prepare o crumble. Misture a farinha com o açúcar, depois acrescente a manteiga e amasse os ingredientes com os dedos até formar uma farofa.
4. Descasque os pêssegos, retire os caroços e corte em pedaços.
5. Coloque a massa crescida na forma, coloque os pêssegos fatiados por cima e polvilhe com o crumble.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C (356°F) por cerca de 40-45 minutos.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.