Bolo Pavlova : a rainha das sobremesas com sabor e textura únicos

Se você já se perguntou qual é o sabor de uma nuvem, o bolo Pavlova é provavelmente a resposta . Esta sobremesa delicada e requintada, que leva o nome da famosa bailarina russa Anna Pavlova , é um verdadeiro símbolo de elegância e delicadeza. São estas as características atribuídas à bailarina, cuja leveza e graça se procurou transmitir na consistência de um bolo. Depois de experimentar, você se lembrará para sempre. O merengue branco como a neve, que é a base do bolo Pavlova , é tão delicado que literalmente derrete na boca. Muitas vezes é comparado a marshmallows - é crocante por fora, mas macio e pegajoso por dentro. Este bolo é normalmente decorado com natas e frutas, o que lhe confere frescura e compensa a doçura do merengue. O bolo Pavlova é um símbolo da Austrália e da Nova Zelândia, onde é tradicionalmente servido nos jantares de Natal e outras celebrações. No entanto, esta sobremesa ganhou popularidade em todo o mundo e está agora disponível em várias variações, com vários toppings como chocolate, caramelo ou até ervas. Preparar um bolo Pavlova pode parecer complicado, mas na verdade é bastante simples. A chave é paciência e mistura cuidadosa dos ingredientes para obter a consistência perfeita do merengue. Aqui está uma receita clássica de bolo Pavlova .

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 6 claras de ovo (aprox. 210g, 7,4 onças)
• 330g (11,6 onças) de açúcar em pó
• 1 colher de chá de vinagre de vinho
• 1 colher de chá de fécula de batata
• 500ml (17fl oz) creme de leite 30%
• 2 colheres de açúcar em pó
• Frutas para decoração, por exemplo, morangos, framboesas, kiwi

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 120 graus C (248 graus F). Bata as claras até ficarem firmes e, continuando a bater, adicione o açúcar aos poucos. Quando a massa ficar espessa e brilhante, adicione o vinagre e a fécula de batata e misture rapidamente.
2. Desenhe um círculo com cerca de 24 cm de diâmetro no papel manteiga. Coloque as massas de merengue sobre o papel, formando um círculo conforme a forma previamente desenhada.
3. Asse o merengue por cerca de 1,5 horas. Após esse tempo, desligue o forno e deixe o merengue esfriar.
4. Bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes. Barre o merengue resfriado com creme e decore com frutas.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.