Tortë me mollë dhe karamel
Kur fillon sezoni i mollëve, gjëja e parë që ju vjen në mendje është një byrek i shijshëm me karamel me mollë. Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që kombinon lëngshmërinë e mollëve, ëmbëlsinë e karamelit dhe krokantinë e tortës. Kjo tortë është mishërimi i vërtetë i vjeshtës - jo vetëm që ju kujton mollët e pjekura të mbledhura nga pema, por edhe mbrëmjet e ngrohta dhe komode të kaluara me një filxhan çaj të nxehtë dhe një copë nga kjo ëmbëlsirë e shijshme. Në Poloni , mollët janë një nga frutat më të njohura dhe shumëllojshmëria e tyre ju mundëson të përgatisni shumë ëmbëlsira të ndryshme. Kjo tortë me karamel me mollë është një prej tyre. Ai përdor aromën e plotë të mollëve të pjekura, duke theksuar shijen e tyre të ëmbël dhe të thartë me karamel. Ëmbëlsira me mollë dhe karamel është ëmbëlsira perfekte për ditët e ftohta. Karameli, i cili është përbërësi kryesor i kësaj ëmbëlsire, i jep asaj një thellësi shije, duke e bërë atë edhe më të shijshme. Kur karamelizojmë mollët, fruti fillon të lëshojë lëng, i cili përzihet me karamelin, duke krijuar një kombinim vërtet qiellor shijesh. Përveç kësaj, torta me mollë dhe karamel nuk është vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Kur t'i nxirrni nga furra, do të shihni mollët të mbuluara me një shtresë të artë me shkëlqim karamel, duke e bërë këtë ëmbëlsirë një festë të vërtetë për sytë.
Përbërësit:
- 300 g (10,5 oz) miell gruri
- 200 g (7 oz) sheqer
- 200 g (7oz) gjalpë
- 4 vezë
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji kanellë
- 200 g (7 oz) sheqer
- 50 g (1,7 oz) gjalpë
- 100 ml (3,3 ml) krem 30%
- 4 mollë të mesme
Udhëzime:
- Në një enë përziejmë miellin, sheqerin, gjalpin, vezët, pluhurin për pjekje dhe kanellën derisa të përftojmë një brumë të njëtrajtshëm.
- Qëroni mollët, pritini në katërsh dhe më pas hiqni bërthamat.
- Në një tenxhere shkrini sheqerin në zjarr mesatar derisa të marrë ngjyrë të artë. Shtoni gjalpin dhe kremin duke i trazuar derisa përbërësit të bashkohen.
- Hidhni mollët në kallepin e tartës, hidhni sipër karamelin dhe më pas mbulojeni me brumin.
- E pjekim në furrë të parangrohur në 180°C (356°F) për rreth 45 minuta.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 45 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 387.8 kcal
Karbohidratet: 79.2 g
Proteina: 4.7 g
Yndyrnat: 5.8 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.