Tortë me krem vanilje dhe qershi: kënaqësi të ëmbla në çdo copë
Kur jemi në kërkim të ëmbëlsirës perfekte që do të kënaqet me shijen dhe paraqitjen e saj, një kek me krem vanilje dhe qershi është padyshim një nga zgjedhjet më të mira. Është një festë e vërtetë për qiellzën, duke kombinuar shijen delikate dhe prej kadifeje të kremit të vaniljes me notën acidike të qershive me lëng. Çdo pjesë e kësaj torte është një garanci për një përvojë të ëmbël dhe me shije. Receta për këtë tortë është relativisht e thjeshtë, por rezultati përfundimtar është vërtet mahnitës. Përdor një bazë biskote klasike, e cila është e lehtë dhe me gëzof, dhe në të njëjtën kohë thith në mënyrë të përsosur lagështinë nga kremi, gjë që siguron një qëndrueshmëri të përsosur. Kremi i vaniljes, i përgatitur në bazë të kremit dhe vaniljes së vërtetë, është jashtëzakonisht kremoz dhe aromatik, dhe aroma e vishnjës balancon në mënyrë të përkryer ëmbëlsinë e ëmbëlsirës.
Përbërësit:
- Tortë pandispanje:
- 4 vezë (rreth 200 g ose 7 oz)
- 120 g (4.23 oz) sheqer
- 120 g (4,23 oz) miell gruri
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- krem vanilje:
- 500 ml (16,9 ml ) krem 30%
- 2 shkopinj vanilje
- 100 g (3,5 oz) sheqer pluhur
- Për më tepër:
- 500 g (17,6 oz) qershi (të freskëta ose të konservuara)
- 2 lugë gjelle xhelatinë
Udhëzime:
- Ngroheni furrën në 180 gradë Celsius (356 gradë Fahrenheit). Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhen me gëzof. Më pas shtoni miellin e situr me pluhurin për pjekje dhe përzieni butësisht.
- Hidheni brumin në një tepsi të veshur me letër pjekjeje dhe piqeni për rreth 25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Lëreni të ftohet pas pjekjes.
- Rrihni kremin të fortë me sheqer pluhur. Hiqni farat nga bishtajat e vaniljes dhe shtojini tek kremi i rrahur. Përziejini butësisht.
- Përziejmë qershitë (nëse janë të freskëta, të pagëzuara më parë) me xhelatinën dhe i ngrohim derisa të tretet xhelatina.
- Pritini biskotën në dy shtresa. Në shtresën e parë vendosim gjysmën e kremit, pastaj gjysmën e qershive. E mbulojmë me shtresën e dytë dhe e lyejmë me kremin e mbetur dhe qershitë.
- Ftoheni tortën në frigorifer për të paktën 2 orë përpara se ta shërbeni.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 25 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 279.2 kcal
Karbohidratet: 32.6 g
Proteina: 4.8 g
Yndyrnat: 14.4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.