Tortë maja me fara lulekuqe - Shije e traditës dhe ngrohtësisë në shtëpi
Brumi i majave me farat e lulekuqes është një ikonë e vërtetë e kuzhinës polake. Ajo i detyrohet popullaritetit jo vetëm shijes së pazakontë, por edhe thjeshtësisë së përgatitjes së saj. Brumë i ëmbël, me gëzof, me një nuancë delikate majaje, kombinuar me shijen intensive të farave të lulëkuqes - kjo është një përbërje që tërheq me shijen dhe aromën e saj. Farat e lulëkuqes, edhe pse modeste dhe që nuk bien në sy, fshehin një shpërthim të vërtetë shije . Nota e tij intensive, paksa e hidhur përshtatet në mënyrë të përkryer me delikatesën e brumit të tharmit, duke krijuar një harmoni që kënaq shijet e gustatorëve më kërkues. Farat e lulëkuqes, si një burim i pasur me kalcium, hekur dhe fibra, i shtojnë kësaj torte jo vetëm aromë, por edhe vlera ushqyese. Brumi i majave me farat e lulekuqes është gjithashtu një ndjenjë dhe një rikthim në shijet e fëmijërisë. I ngjan pjekjes në shtëpi, kur kuzhina mbushej me erën e brumit të sapopjekur dhe në tavolinë priste një tas me fara lulekuqe. Kjo tortë nuk është vetëm një shije, por edhe një ndjenjë ngrohtësie, afërsie dhe rehati në shtëpi.
Përbërësit:
- 500 g (1.1 lbs ) miell gruri
- 50 g (1,7 oz) maja e freskët
- 100 g (3,5 oz) sheqer
- 2 vezë
- 250 ml (1 filxhan ) qumësht
- 80 g (2.8 oz) gjalpë
- 300 g (10,6 oz) fara lulekuqeje
- Një majë kripë
Udhëzime:
- Shpërndani majanë në qumësht të ngrohtë me sheqer të shtuar. Lëreni për disa minuta.
- Hidhni miellin në një enë, shtoni një majë kripë, vezët, gjalpin dhe tretësirën e majave. Përziejini përbërësit dhe më pas gatuajeni brumin.
- Lëreni brumin në një vend të ngrohtë për rreth 1.5 orë, derisa të dyfishohet në masë.
- Ndërkohë përgatisim mbushjen. Hidhni ujë të vluar mbi farat e lulëkuqes dhe lëreni për disa minuta, më pas kullojini dhe grijini.
- E hapim brumin në formë drejtkëndëshi, e shtrojmë mbushjen dhe e rrotullojmë.
- E pjekim në furrë të parangrohur në 180°C (356°F) për rreth 45 minuta derisa peta të marrë ngjyrë të artë.
Koha e përgatitjes: 2 h
Koha e gatimit: 45 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 320 kcal
Karbohidratet: 36 g
Proteina: 35 g
Yndyrnat: 4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.