Tortë me krem limoni: Kuintesenca e delikatesës dhe freskisë
Kur flasim për ëmbëlsirat, zakonisht mendojmë për shije të rënda dhe intensive. Por si thua për diçka të lehtë, të freskët dhe në të njëjtën kohë jashtëzakonisht të shijshme? Po, ne po flasim për një tortë me krem limoni. Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme është një simfoni e vërtetë kontrastesh. Torta delikate dhe me gëzof është në kontrast me kremin freskues të limonit të thartë, duke krijuar një harmoni unike shijesh që me siguri do t'i kënaqë të gjithë dashamirët e ëmbëlsirave. Çelësi për të krijuar tortën perfekte me krem me limon është ekuilibri - kombinimi i duhur i ëmbëlsisë së keku dhe aciditeti i kremit. Çdo kafshatë është një shpërthim i vërtetë shije që do të kënaqë shijet më kërkuese. Përgatitja e kësaj torte kërkon pak kohë dhe kujdes, por rezultati përfundimtar ia vlen.
Përbërësit:
- 220 g (7,7 oz) miell gruri
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 120 g (4,2 oz) gjalpë
- 120 g (4,2 oz) sheqer
- 3 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- majë kripë
- Krem me limon:
- Lëkura e 2 limonave
- 120 ml (4 floz ) lëng limoni të saposhtrydhur
- 200 g (7 oz) sheqer
- 4 vezë
- 150 g (5,3 oz) gjalpë
Udhëzime:
- Ngrohni furrën në 180 gradë C (356 gradë F). E shtrojmë kallëpin e pjekjes me letër furre.
- Kombinoni miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje në një tas të madh. Në një enë tjetër rrihni gjalpin dhe sheqerin derisa të bëhen me gëzof.
- Shtoni vezët në përzierjen e gjalpit, një nga një, duke i përzier mirë pas çdo shtimi. Shtoni ekstrakt vanilje.
- Shtoni miellin në përzierjen e vezëve duke e përzier derisa të bashkohet.
- Derdhni brumin në tepsi dhe piqeni për 30 minuta derisa peta të marrë ngjyrë të artë dhe elastike në prekje. Lëreni të ftohet.
- Ndërkohë përgatisim kremin me limon. Në një tenxhere përzieni lëkurën e limonit, lëngun e limonit, sheqerin dhe vezët. Gatuani në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht, derisa masa të trashet.
- Shtoni gjalpin në përzierjen e limonit të nxehtë, duke e përzier derisa të tretet. Ftoheni kremin.
- Kur torta të jetë ftohur plotësisht, lyeni sipër me kremin e limonit dhe dekorojeni sipas dëshirës.
Koha e përgatitjes: 2 h
Koha e gatimit: 30 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 303.51 kcal
Karbohidratet: 55.3 g
Proteina: 1.7 g
Yndyrnat: 8.39 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.