Tortë me maja me fruta: Shija klasike e verës
Ndër recetat e shumta të ëmbëlsirave që përcillen brez pas brezi, torta me tharm me fruta i përket padyshim grupit që nuk del kurrë nga moda. Delikate, aromatik dhe e mbushur me ëmbëlsinë e frutave të stinës, një tortë e tillë është mishërimi i vërtetë i verës dhe shija e saj kthehet me çdo kafshatë, duke ngjallur kujtime të momenteve më të lumtura. Nuk ka rëndësi nëse zgjidhni luleshtrydhe të freskëta , pjeshkë me lëng apo mjedra aromatike – pavarësisht zgjedhjes, kjo recetë është aq fleksibël saqë del gjithmonë perfekte. Çelësi është tek thjeshtësia: brumi delikat i majave krijon bazën perfekte që thekson, jo eleminon shijen e frutave të përzgjedhura.
Përbërësit:
- Tortë:
- 500 g (17,6 oz) miell gruri
- 40 g (1.4oz) maja e freskët
- 80 g (2.8 oz) sheqer
- 250 ml (8,5 ml) qumësht, i ngrohur
- 80 g (2.8 oz) gjalpë, i shkrirë
- majë kripë
- lëkura e një limoni
- Mbushja:
- 600g (21oz) fruta të freskëta (luleshtrydhe, mjedra, pjeshkë, etj.)
- 2 lugë miell patate
- 2 lugë sheqer
Udhëzime:
- Shpërndani majanë në qumësht të ngrohtë me sheqer të shtuar. Lëreni për 10 minuta që majaja të veprojë.
- Në një tas të madh, përzieni miellin, kripën dhe lëkurën e limonit. Shtoni gjalpin dhe majanë. Ziejeni brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
- Mbulojeni brumin me një leckë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë që të dyfishohet në masë.
- Ndërkohë përgatisni frutat: lani, thajini dhe pritini në copa më të vogla (nëse janë të mëdha). Përzieni frutat me miellin e patates dhe sheqerin.
- Pas një ore, vendoseni brumin e pjekur në një tepsi të veshur me letër furre, formoni skajet dhe shpërndani frutat sipër.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C (356°F) për rreth 30-40 minuta, derisa peta të marrë ngjyrë të artë dhe frutat të jenë të lëngshme.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 40 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 340.72 kcal
Karbohidratet: 56.7 g
Proteina: 7.78 g
Yndyrnat: 9.2 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.