Tortë me rërë me kakao: Kthim në kujtimet e ëmbla të fëmijërisë
Torta me rërë me kakao është një klasik i ëmbëlsirave polake. Kjo është një tortë që shumë prej nesh e lidhin me momentet e shkujdesura të kaluara në kuzhinën e gjyshes, me erën e tortës së sapopjekur që noton në ajër. Edhe pse e thjeshtë në formën e saj, torta me rërë kakao ka një shije unike që mbetet në kujtesë për një kohë të gjatë. Ëmbëlsira me rërë kakao është një festë e vërtetë për qiellzën. Brumi është delikat dhe i thërrmueshëm, falë të cilit bie në kontrast të përkryer me shijen intensive të kakaos. Për më tepër, torta me rërë është jashtëzakonisht e gjithanshme. Mund të shërbehet në raste të ndryshme, nga mbledhjet e përditshme familjare deri tek festat e veçanta. Është gjithashtu shtesa perfekte për kafenë ose çajin e pasdites. Pavarësisht nga thjeshtësia e saj, torta me rërë kakao kërkon saktësi dhe durim. Çelësi i suksesit është që të përzieni përbërësit tërësisht në mënyrë që brumi të jetë uniform dhe i lëmuar. Përdorimi i duhur i kakaos është gjithashtu jashtëzakonisht i rëndësishëm. Shumë mund ta bëjë tortën shumë të hidhur, shumë pak - ta privojë atë nga shija e saj karakteristike. Prandaj, respektimi i përmasave të dhëna është thelbësor për të marrë tortën e përsosur me rërë kakao.
Përbërësit:
- 200 g (7oz) gjalpë
- 200 g (7 oz) sheqer
- 5 vezë
- 300 g (10,5 oz) miell gruri
- 2 lugë kakao
- 2 lugë pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Një majë kripë
Udhëzime:
- Ngrohni furrën në 180°C (356°F). Lyejmë me gjalpë kallepin e kekut dhe e spërkasim me thërrime buke.
- Rrihni gjalpin me sheqerin derisa të zbutet, më pas shtoni vezët një nga një duke i përzier vazhdimisht.
- Përziejmë miellin me pluhurin për pjekje, kakaon dhe kripën, më pas shtojmë në masën e gjalpit duke e përzier derisa të përftohet një brumë i butë.
- Vendoseni brumin në kallëp dhe piqeni për rreth 45-50 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të dalë e pastër.
- Pas pjekjes e leme kekun te ftohet dhe me pas e heqim nga forma.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 45 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 352.8 kcal
Karbohidratet: 63 g
Proteina: 2.7 g
Yndyrnat: 10 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.