Tortë me kek me xhenxhefil: Era e Krishtlindjeve në shtëpinë tuaj
Duke menduar për Krishtlindjen, mendojmë për një shtëpi plot me erën e bukës së xhenxhefilit, pemës së Krishtlindjes dhe dritës së qirinjve. Gingerbread është një traditë klasike e Krishtlindjeve, e pranishme në tavolina në shumë shtëpi polake. Por çfarë nëse e transferoni këtë shije klasike në formën e një keku? Këtu është një recetë për një tortë me xhenxhefil - një ëmbëlsirë që do të jetë perfekte si kurorëzimi i një feste. Zemra e tortës është një pandispanje e lagësht me xhenxhefil, plot me erëza aromatike, ku dominojnë kanella, karafili, kardamom dhe xhenxhefil. Ëmbëlsia e saj përshtatet në mënyrë të përkryer me aciditetin e reçelit të rrushit të zi, dhe e tëra plotësohet nga kremi me çokollatë e bardhë me gëzof. Kjo përbërje shijesh e bën çdo kafshatë të kësaj torte një festë të vërtetë për shqisat. Përgatitja e një keku me xhenxhefil është një mundësi e shkëlqyer për të përfshirë të gjithë familjen në një aktivitet të përbashkët. Fëmijët me siguri do të jenë të lumtur të ndihmojnë në hapjen e brumit dhe shtresimin e tortës. Këto janë momente të veçanta kur mund të kaloni kohë së bashku duke shijuar magjinë e Krishtlindjeve.
Përbërësit:
- 500 g (17,6 oz) miell gruri
- 250 g (8,8 oz) mjaltë
- 200 g (7 oz) sheqer
- 5 vezë
- 1 lugë gjelle erëz me xhenxhefil
- 2 lugë çaji sodë buke
- 200 g (7oz) çokollatë e bardhë
- 500 ml (16,9 ml ) krem 30%
- 2 lugë sheqer pluhur
- 200 g (7 oz) reçel rrush pa fara
Udhëzime:
- Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqerin, erëzën e kek me xhenxhefil dhe sodën e bukës. Shtoni mjaltin dhe vezët, më pas gatuajeni brumin.
- Ndani brumin në tre pjesë të barabarta dhe më pas hapeni secilën pjesë në madhësinë e tavës së pjekjes. E pjekim çdo majë veç e veç në furrë të parangrohur në 180°C.
- Ndërkohë që biskotat po piqen, përgatisni kremin. Ngroheni kremin në zjarr të ulët, por mos e vini të ziejë. Shtoni çokollatën e bardhë të copëtuar dhe përzieni derisa të shkrihet çokollata. Në fund shtoni sheqerin pluhur dhe përziejini.
- Kur biskotat të jenë ftohur, në shtresën e parë vendosim reçelin e rrushit të zi dhe më pas i mbulojmë me një shtresë kremi. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të shtresave të tortës.
- Dekoroni tortën e përfunduar sipas dëshirës tuaj. Ju mund të përdorni, për shembull, çokollatë shtesë të bardhë, arra ose dekorime për Krishtlindje.
Koha e përgatitjes: 1 h30 min
Koha e gatimit: 20 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 360 kcal
Karbohidratet: 49.2 g
Proteina: 3.9 g
Yndyrnat: 16.4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
