Tortë me krem Mascarpone : Propozim perfekt për festime të ëmbla
krem mascarpone është një propozim që magjeps me thjeshtësinë dhe, në të njëjtën kohë, shijen e pazakontë. Kremi Mascarpone është delikat, kremoz dhe në të njëjtën kohë intensiv - është një plotësues i përsosur si për pandispanjen ashtu edhe për frutat apo çokollatën, të cilat shpesh janë shtesë në këtë ëmbëlsirë. Mascarpone është një krem djathi italian, i cili karakterizohet nga një shije delikate, kremoze dhe teksturë prej kadifeje. Shija e saj neutrale e bën atë një ndeshje të përsosur me shumë përbërës të tjerë, duke i dhënë ëmbëlsirave butësi dhe hollësi. I kombinuar me pandispanje dhe fruta, krijon një tortë të shijshme dhe tërheqëse nga ana vizuale, që është edhe mbushëse dhe e lehtë. Përgatitja e një keku me krem mascarpone mund të duket e ndërlikuar në shikim të parë, por është një proces që jep shumë gëzim dhe kënaqësinë. Çdo fazë - nga pjekja e pandispanjës, përmes përgatitjes së kremit, te dekorimi - është një mundësi për një qasje krijuese dhe gatim krijues. Dhe rezultati përfundimtar me siguri do të kënaqë anëtarët e familjes dhe mysafirët.
Përbërësit:
- Tortë pandispanje:
- 6 vezë
- 1 filxhan (200 g/7oz) sheqer
- 1 filxhan (130g/4.5oz) miell gruri
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- Krem Mascarpone :
- 500 g (17,6 oz) djathë mascarpone
- 200 g (7 oz) sheqer pluhur
- 400 ml (13,5 ml ) krem i rëndë 30%
Udhëzime:
- Pandispanja: Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhen me gëzof.
- Shtoni miellin e situr me pluhurin për pjekje, duke e përzier butësisht.
- Hidheni brumin në një tavë të veshur me letër pjekjeje dhe piqeni në furrë të parangrohur në 180°C (356°F) për rreth 30 minuta.
- Kremi Mascarpone : Përzieni djathin mascarpone me sheqer pluhur derisa të jetë homogjen.
- Rrihni kremin e trashë derisa të jetë i fortë, më pas shtoni në masën e djathit duke e trazuar lehtë.
- Montimi i tortës: Pandispanjen e ftohur e vendosim në gjysmë dhe më pas e hedhim kremin mascarpone .
- Ne e dekorojmë tortën sipas gjykimit tonë - mund të jetë fruta, spërkatje me arra, gjethe nenexhiku ose sipërme çokollate.
Koha e përgatitjes: 1 h
Koha e gatimit: 30 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 257.7 kcal
Karbohidratet: 42.9 g
Proteina: 2.4 g
Yndyrnat: 8.5 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.