Wiener cheesecake: klassisk elegans i köket

Cheesecake är en av de mest älskade kakorna i världen, och i Polen är den en absolut klassiker, en oskiljaktig del av många helgdagar och familjesammankomster. Det finns många varianter av denna läckra efterrätt, men den wienska cheesecaken är särskilt enastående. Även känd som 'Wiener Cheesecake ', detta är en elegant version av den traditionella cheesecaken som har sitt ursprung i Österrike, närmare bestämt Wien, därav dess namn. Det utmärkande kännetecknet för Wiener Cheesecake är en krämig, sammetslen cheesecake med en krispig botten . Till skillnad från många andra typer av cheesecake har wienercheesecake vanligtvis inget översta lager eller topping, vilket gör att ostens rika, krämiga smak kan exponeras helt.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 300 g (10,6 oz) digestive kex eller andra kex med neutral smak
• 150 g (5,3 oz) smör
• 750 g (26,5 oz) keso (t.ex. färskost)
• 150 g (5,3 oz) socker
• 4 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• Skalet av en citron

Instruktioner:

1. en mixer för detta ), och blanda sedan med smält smör. Lägg den resulterande massan på botten av kakformen (diameter 24 cm) och knåda till ett jämnt lager. Ställ kakformen i kylen ca 30 minuter.
2. Mixa keso med socker tills det är slätt (det är bäst att använda en mixer för detta). Tillsätt sedan äggen ett i taget under konstant omrörning. Tillsätt slutligen vaniljextraktet och citronskalet och blanda allt ordentligt.
3. kakbottnen och sätt sedan in i ugnen som är förvärmd till 180 ° C (356 ° F) . Grädda i ca 50-60 minuter, tills cheesecaken är fast men fortfarande darrar något i mitten.
4. Kyl ner den bakade cheesecaken och ställ sedan i kylen i minst 4 timmar, men gärna över natten.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.