Jästkaka med jordgubbar och smula: En klassisk sommarläckerhet

Mitt i sommaren, när solen skiner som starkast och jordgubbarna är saftigast och sötast, är det värt att förbereda en unik tårta som kommer att vara ett perfekt komplement till en lat eftermiddag. Jästkaka med jordgubbar och smulpaj är ett recept som kombinerar sommarsäsongens bästa inslag med en klassisk jästkaka. Saftiga, sötsyrliga jordgubbar på en mjuk, fluffig jästdeg, och en knaprig smulpaj på toppen - det är en kombinationen som gör denna tårta är så speciell. Dessa smaker kombineras för att bilda en efterrätt som inte bara smakar gott, utan också luktar som en sommarträdgård. Jästdeg är en av de kakor som kan verka komplicerade att tillaga, men med rätt recept och lite tålamod kan alla förbereda dem. Nedan följer ett recept på denna unika tårta, som visar dig steg för steg hur du gör den perfekta jästkakan med jordgubbar och crumble.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 25 g (0,88 oz) färsk jäst
• 250 ml (8,5 fl oz) mjölk
• 100 g (3,5 oz) socker
• 2 ägg
• 100 g (3,5 oz) smör
• nypa salt
• 500 g (17,6 oz) jordgubbar
• 200 g (7 oz) smör
• 200 g (7 oz) vetemjöl
• 150 g (5,3 oz) socker

Instruktioner:

1. Smula ner jästen i en skål, tillsätt en matsked socker och häll över den varma mjölken. Ställ åt sidan i 15 minuter för att jästen ska verka.
2. I en stor skål, tillsätt mjöl, salt, socker, ägg och smält smör.
3. Tillsätt jästblandningen i skålen med resterande ingredienser och knåda degen. Degen ska vara smidig och elastisk.
4. Täck bunken med degen med en duk och låt den stå på en varm plats i ca 1-1,5 timme, så att degen blir dubbelt så stor.
5. Förbered under tiden crumblen - blanda mjölet med socker och smör tills en karaktäristisk, klumpig massa bildas.
6. Tvätta jordgubbarna, torka och skär i halvor.
7. Efter att degen har jäst, kavla ut den på en bakplåt, lägg jordgubbarna på den och strö över smulan.
8. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader C i ca 45 minuter, tills degen är gyllene och smulan är knaprig.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.