Jästkaka med jordgubbar: Sommarens sötma på ditt bord

Jästkaka med jordgubbar är sommarens sanna essens. Söta, saftiga och soldoftande jordgubbar är utan tvekan drottningen av sommarfrukter, och att kombinera den med en delikat, mjuk jästdeg skapar en unik duo som ständigt vinner gourmeternas hjärtan. Varje tugga av denna underbara tårta är en återgång till bekymmerslösa dagar tillbringade i naturens sköte, när det största problemet var att bestämma sig för om man skulle äta en jordgubbe till eller ge upp. Det går inte att förneka att förberedelse av jästdeg kräver lite av tålamod. Jästen måste hinna jäsa och att knåda själva degen är en process som inte gillar att rusa. Detta lite mer krävande arbetsmoment i köket belönar dock sluteffekten - en fluffig, aromatisk kaka som passar perfekt till mogna, söta jordgubbar.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 40 g (1,4 oz) färsk jäst
• 100 g (3,5 oz) socker
• 250 ml (8,5 fl oz) mjölk
• 75 g (2,6 oz) smör
• 1 ägg
• 1 kg (35,3 oz) jordgubbar
• strösocker att strö över

Instruktioner:

1. Smula ner jästen och blanda med en matsked socker och en matsked mjöl. Tillsätt 100 ml varm mjölk, blanda och låt jäsa i 15 minuter.
2. Häll resterande mjöl i en stor skål, tillsätt socker, smält smör, ägg och jäst med mjölk. Blanda allt noggrant, tillsätt resten av mjölken och knåda degen. Täck med en trasa och låt jäsa i 1-1,5 timme på en varm plats.
3. Tvätta jordgubbarna, klappa dem torra och ta bort stjälkarna. Skär dem på mitten om det behövs.
4. Lägg den jästa degen i en smord form, lägg jordgubbarna ovanpå.
5. Sätt in kakan i ugnen som är förvärmd till 180°C (356°F) och grädda i ca 40-50 minuter.
6. Efter gräddning strös den kylda kakan med strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.