Ostkakor - Ditt recept på en perfekt söt frukost eller middag

Ostkakor är en av de mest frestande rätterna vi kan förbereda till frukost eller middag. De är inte bara goda utan också otroligt enkla att tillaga. Det räcker med några få ingredienser, lite tid och de är klara! I denna artikel delar jag med mig av mitt beprövade recept på ostkakor från stekpannan som är så aromatiska att man inte kan motstå dem. De är också kända under namnet ukrainska syrniki och serveras med gräddfil, frukt eller på vintern med sylt.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 250 g halvfet kvarg i bitar
• 60 g vetemjöl - cirka 3 matskedar
• 1 medelstort eller stort ägg
• 1 påse vaniljsocker - 16 g
• klarat smör för stekning

Instruktioner:

1. Placera 250 gram högkvalitativ kvarg i en skål. Det får inte vara malt eller krämigt. Mosa kvargen med en gaffel tills det bildas oregelbundna klumpar.
2. Bryt ett stort ägg i skålen med den mosade kvargen.
3. Tillsätt också det mesta av mjölet i skålen, cirka 45 gram, samt en påse vaniljsocker (16 gram).
4. Blanda allt noggrant med en sked och överför till en bräda beströdd med återstående mjöl (cirka 15 gram).
5. Forma degen till en tjock rulle med händerna. Dela den med en kniv i sex bitar.
6. Forma varje bit till en boll och platta sedan till den till en rund kotlett/plätt.
7. Börja värma en stor stekpanna med tjock botten. Lägg några matskedar klarat smör, kokosolja eller eventuellt vegetabilisk olja för stekning i stekpannan.
8. Lägg alla ostkakor i stekpannan en efter en. Efter cirka 3-4 minuter vänd försiktigt varje ostkaka till andra sidan. Ostkakorna är klara att tas bort från stekpannan när de är fint bruna på båda sidor och inte längre mjuka och så delikata.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.