Jästkaka med choklad och crumble - mellan tradition och modernitet

I den rika polska konfekttraditionen har jästdeg sin oersättliga plats. Det är en delikatess som förknippas med hem, varm spis och familj samlad vid det gemensamma bordet. Men jästdeg, känd och uppskattad för sin delikata smak, fluffiga struktur och exceptionella arom, behöver inte alltid serveras i traditionell form. Vi kan lägga till ingredienser till den som berikar dess smak och gör den modern. Detta är fallet med jästdeg med choklad och smula. Denna kombination av ett traditionellt recept med moderna tillsatser skapar en extremt attraktiv kombination som kommer att tillfredsställa både traditionsälskare och de som letar efter nya smaksensationer.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g vetemjöl (17,6 oz)
• 25 g färsk jäst (0,9 oz)
• 100 g socker (3,5 oz)
• 1 kopp mjölk (1 kopp )
• 100 g smör (3,5 oz)
• 1 ägg ( stort )
• 200 g mörk choklad (7 oz)
• 100 g smör (3,5 oz)
• 200 g mjöl (7 oz)
• 150 g socker (5,3 oz)
• 125 g smör (4,4 oz)

Instruktioner:

1. Förbered jästdegen: lägg mjölet i en skål, tillsätt jäst, socker, mjölk, smör och ägg. Knåda degen och låt den sedan jäsa i ca 1,5 timme.
2. Förbered chokladfyllningen: smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt smöret och blanda tills en homogen massa erhålls.
3. Förbered crumblen: blanda mjöl med socker, tillsätt tärnat smör och knåda crumblen.
4. Kavla ut den jästa degen till ca 1 cm tjocklek, och smeta sedan med chokladmassan. Rulla degen till en rulle och lägg i en smord ugnsform.
5. Strö kakan med smula och grädda i ugn förvärmd till 180 grader C i ca 35-40 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.