Påsktårta: Den klassiska smaken av jul

Påsktårtan är ett av de mest traditionella delarna av det polska påskbordet. Fylld med aromatiska kryddor, med en inslag av vanilj och apelsinskal, för tankarna till varma familjestunder för att fira tillsammans. Namnet "babka" kommer från ordet "baba", som på gammalpolska betydde "kvinna" . Formen på mormodern, med ett karaktäristiskt hål i mitten, ska likna formen på en kvinnas klänning. Traditionen med att baka påsktårta är flera hundra år gammal, och även om recepten har ändrats något genom århundradena förblir de grundläggande ingredienserna och tillredningssättet oförändrade. Men vad är denna magiska tårta utan ett specifikt recept? Nedan hittar du ett beprövat recept påsktårta som kommer att glädja både erfarna kockar och de som precis har börjat sitt kulinariska äventyr.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 100 g (3,5 oz) jäst
• 200 g (7 oz) socker
• 200 g (7 oz) smör
• 5 ägg
• skal av en apelsin
• 1 tsk vanilj
• nypa salt

Instruktioner:

1. I varm mjölk (inte varm) lös upp jästen med tillsats av en tesked socker och en tesked mjöl. Låt blandningen stå på en varm plats i cirka 15 minuter för att jästen ska börja verka.
2. Smält smöret och kyl det. Vispa ägg med socker fluffigt och tillsätt sedan smält smör, apelsinskal och vanilj. Vi blandar allt noggrant.
3. Sikta mjöl i en skål, tillsätt en nypa salt, jästjäst och äggmassa. Knåda degen tills den är smidig och elastisk.
4. Överför den färdiga degen till en smörad och mjölad brödform. Låt stå på en varm plats i ca 2 timmar för att degen ska jäsa.
5. Grädda kakan i en ugn som är förvärmd till 180°C (356°F) i ca 40-50 minuter. Efter gräddning, svalna och strö över strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.